五千年(敝帚自珍)

主题:【应征·年菜·原创】包饺子宝典 -- 喜欢

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家园 也给喜欢和希宝拜个晚年

包饺子总体也是个熟练工种。面的软硬,还有调馅都得靠积累,我和GF自己包的饺子总是口味上跟爸妈和亲戚家包的差一点。前两天包了一次感觉是面控制的不错,但是馅还是淡了。

有次看姨夫和面也是有点震憾的,他有个专门和面的大瓷盆,大约将近一斤面,一边打着电话一边和,我看着表,从开始加水到和好开始醒面,两分钟。

原来自己包饺子不过关,包出来的站不住,屡次被包饺子很熟练的外甥笑话,后来终于会挤了,总算能站住了……

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