主题：【原创】酸菜鱼 -- 定远麾下

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居家美食

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- - 复 bao
    家园 我看到标题还以为是“饱”呢
- 复【原创】酸菜鱼
  家园 可否告知四川泡菜的秘制方法，我想吃泡豇豆末炒肉。
  - 复可否告知四川泡菜的秘制方法，我想吃泡豇豆末炒肉。
    家园 越俎代庖了，仅供参考
    红油泡菜
    外链出处
    肉末酸豆角
    外链出处
    - 复越俎代庖了，仅供参考
      家园 没有泡菜水怎么办，一两勺table or teaspoon？
      - 复没有泡菜水怎么办，一两勺table or teaspoon？
        家园 泡菜水可以自己发起来
        第一个链接中就有泡菜水的做法。
        周围朋友里有做泡菜的可以跟人家要一点儿，主要是为了省时间。
        一勺半勺的无所谓，菌种而已。
    - 复越俎代庖了，仅供参考
      家园 谢谢爱菊轩MM，这下有希望吃上梦寐已久的菜了。
  - 复可否告知四川泡菜的秘制方法，我想吃泡豇豆末炒肉。
    家园
    这得让LD来讲
    要不先欠着你的，回头开个贴单说
    
    本帖一共被 2 帖引用 (帖内工具实现)
    怎么每个人都是问这个的啊
    呵呵
    - 复这得让LD来讲
      家园 好的，我等候你的新贴。
    - 复这得让LD来讲
      家园 俺也花灯
- 复【原创】酸菜鱼
  家园 Yumy Yumy
  如何做你的四川秘製泡菜。
  - 复 Yumy Yumy
    家园呵呵
    看来感兴趣的人不少嘛，我在家里开个班授课好了。
    这得让LD来讲
- 复【原创】酸菜鱼
  家园 真棒啊
  你那个秘制泡菜看着很不错呢，哪天有空上个方子
  怎么还是与雪太傅叫板呢
  - 复真棒啊
    家园 怎么每个人都是问这个的啊
    这得让LD来讲
    现在我的有关吃的系列都放在与太傅叫板里了，发点好吃的，也是叫板的方法之一啊。
- 复【原创】酸菜鱼
  家园 这次煮的是“上水鱼”还是“下水鱼”？
  更喜欢鱼头豆腐汤。
  - 复这次煮的是“上水鱼”还是“下水鱼”？
    家园 这次是不上不下中水鱼
    你喝过做的好的番茄鱼头汤吗？肯定不比鱼头豆腐汤差

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