主题：答此贴 -- 2ndlife

例如，中医关于人参性温、西洋参性凉的说法就是源于对二者产地的误

会。中医认为产于寒冷地区的东西性温，产于温暖地区的东西性凉，西洋参最

早是从广州进口的，因此被当时的中医误认为是南方特产，将其定为性凉药物。

实际上西洋参主要产于加拿大和美国北部，纬度与人参产地相当。

西洋参传入后，清太医院的御医们对西洋参进行集体研究鉴别，并按中医药学理论研究了西洋参的性味、归经、功能、主治。当时安徽休宁人、清初儒医汪昂(仞庵)，正在撰编《本草备要》，在书稿已完成的情况下，特将西洋参等列入新增的第一种药，称“西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液除烦倦，虚而有火者相宜。”这是中外古今首次将西洋参收载于医药文献中。公元1756年(清乾隆30年)，医药学家赵学敏(怒轩)著《本草纲目拾遗》收载西洋参，对其论述都源自清太医院，故与《本草备要》基本相同。1772年，清太医院编《药性考》，论西洋参似辽参之白，白泡，味类人参，唯性寒甘苦，补阴退热，姜制，益元扶正气。清未河北盐城名医张锡钝著《医学衷中参西录》论西洋参性凉而能补气分，又能补益血分，凡需参补而又不受温补者，皆可用之。1852年王孟英著《温热经纬》载清暑益气汤(李东垣方)的人参改用西洋参而有较好疗效。曹炳章在《增订伪药条辨》中认为：“西洋参滋阴降火……凡是阴虚火旺、劳嗽之人，每用真西参，则气平火敛，咳嗽渐平。”北京的药店曾将《济生拔粹》清金丸方中人参改用西洋参，易名为洋参保肺丸则疗效更佳，制售有百年历史。

人参按加工方法分保鲜参、保龄参、生晒参、红参、白参等。

　　保鲜参 鲜参洗净后经乙醇擦拭灭菌或其他处理后密封包装者。

　　保龄参 即活性参，系采用真空冷冻干燥法脱水加工的人参。

　　生晒参 净鲜参直接烘干或晒干，有山参和园参之分。性平，味甘、微苦。归心、肺、脾经。

　　红 参 净鲜园参掰去支根、须根等，上笼屉蒸2~3小时，至皮呈半透明，晒干。因根如人形，经过蒸制呈红棕色而得名。性温，味甘，微苦。归脾、肺、心经。　　白 参 又称糖参，系将鲜参经沸水烫3~7分钟，排针（用特制的针横竖刺小孔）后在浓糖汁中浸2~3次，每次10~12小时，去浮糖后晒干而成，现在已经很少加工此品种。

　　西洋参 为五加科植物西洋参的干燥根，又名洋参、花旗参等。性凉，味甘、微苦。归心、肺、肾经。补气养阴、清热生津。