主题：【原创】摊个菜煎饼 -- 凉菜热了

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老大河待整

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家园 【原创】摊个菜煎饼
首先是告诉大家选料！
这个是我戳成丝的胡萝卜跟大头菜

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- 复【原创】摊个菜煎饼
  家园 用高筋面粉，加鸡蛋，少加菜，就可以摊得很薄，吃起来绝对不一样
  对了，这时候你那把木铲就不能用了，一定要铁铲。
- 复【原创】摊个菜煎饼
  家园 我也吃这个！
  有一天，马头发现家里囤地意大利粉没有啦！大米也没有啦！那天优势星期天。。。。
  于是就兴奋的宣布！今天咱们吃煎饼！
- 复【原创】摊个菜煎饼
  家园 第二步：就是和面
  不过这个面是我买人家配好的料。不然的话应该选用的是低筋面粉跟盐巴
  
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  - 复第二步：就是和面
    家园 第三步跟第四步就是这样简单
    不过你可以加入鸡蛋来和，口感应该会更好
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    - 复第三步跟第四步就是这样简单
      家园 第五步，就是烙饼
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      - 复第五步，就是烙饼
        家园完成
        似乎火大了，希望学着做的人能够改进
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        复完成
        家园 主要不是火太大，是饼太厚，使得你无法及时翻面
        复主要不是火太大，是饼太厚，使得你无法及时翻面
        家园 同意这个观点，一定要把火关小后再倒入面糊，不然很容易糊。

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