五千年(敝帚自珍)

主题:上海的流浪猫事件挺好玩的啊 -- Alarm

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                              • 家园 估计还是觉得吃的人反正也不多,弄了麻烦?

                                反正我是两样都不吃

                              • 家园 猫肉的消费量还是有限

                                主要也就两广一带有吃猫肉的习惯,这个市场目前还可以靠杂乱来源的杂色货品供应,也就没有多少人工养殖的推动力了。狗肉就不一样了,传统上吃狗肉的地方就很多,这些年由于经济交流的推动作用,食用狗肉的群体似乎有扩大的趋势。

                              • 家园 不知道广东有没有

                                按理说这类食用动物应该纳入管理的--与宠物的权利无关,要对人的健康负责。

                                • 家园 有个疑问

                                  去吃狗肉,是活狗现做,还是冷冻的?

                                  如果是前者,如何弄死?

                                  另外,美国其实也能吃到狗肉。呵呵,据说叫黑驴肉。

                                  • 家园 小地方的狗肉馆是现宰

                                    读大学的时候去郴州生产实习,住地附近的一个狗肉馆经常杀狗、惨叫声不绝于耳,不过现宰现煮的狗肉确实味道鲜美!北京这边,因为扰民+“小动物保护组织”的原因,都是在郊区屠宰点集中屠宰然后店家去采购,味道上就逊色了不少。

                                    屠宰的办法,在小地方各店家自有一套,有捆起来放血的,有用大钳子夹住脖子猛摔、摔瘫之后再放血的,也有先锤毙、然后放血的——反正是“八仙过海,各显神通”,据说不同的杀法肉质也有差远。

                                    • 家园 如何杀的?

                                      听人说慢慢棒打致死,肉味更鲜嫩,是真的麽?

                                      • 家园 瞎说的

                                        狗肉如果放血放得慢了,味道不好。那些不同的屠宰方法,其实都是为了动起手来方便而已,因为狗会疯狂反抗、有一定的危险性。

                                    • 家园 我觉着北京的做法是正道

                                      城市里现宰有卫生隐患,而且还扰民。

                                      为了人民群众的身体健康,牺牲一点味道是可以理解的。

                                      • 家园 有些小馆子当众杀狗的确有碍观瞻

                                        有捆起来放血的,有用大钳子夹住脖子猛摔、摔瘫之后再放血的,也有先锤毙、然后放血的

                                        特别是那种先摔再杀的,经常把狗摔得惨叫连连、屎尿横飞,实在不雅!杀狗的时候其它菜狗就在一边看着,吓得两股战战、委实可怜啊……为了狗肉行业的长远、可持续、健康发展,这类“特色”确实应该予以抛弃。

                                  • 家园 说实话,不知道

                                    一般是去比较大的馆子吃,小馆子不敢去,来源复杂。

                                    • 家园 不管吃什么

                                      安全第一。

                                      撇开猫狗,野生动物中有寄生虫的,有疾病的也不少。要吃着放心,还是得东湖珞珈的办法,自己打。

                                      • 家园 野外动物安全隐患更大

                                        寄生虫等也是野外动物比较多。东湖可别生吃他的猪肉啊,生熟食菜板要分开。

                • 家园 猫不太合适

                  容易传染疾病。

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