主题：【原创】潮州咸煎肉 -- 盈盈

共:💬80 🌺208

居家美食

分页树展主题 · 全看首页上页下页末页

- - - 复我在NJ,如楼下所说，我是马来西亚华裔
      家园 我在NJ
      我在Belle Mead
      - 复我在NJ
        家园 在NJ
        蹭饭，蹭饭
    - 复我在NJ,如楼下所说，我是马来西亚华裔
      家园 hehe,很佩服
      我也认识几个东南亚华裔，在上海工作，有泰国，也有马来的，汉语说的很一般，算不上流利，更别说写大段文字了。
      以前一直以为盈盈是从国内去到东南亚的呢～～～
  - 复我一直奇怪你到底是哪的人
    家园 盈盈是东南亚华人，祖籍福建
- 复【原创】潮州咸煎肉
  家园 花五花肉的——老兵新传
  平时隔1-2个月做次红烧的，多半是看了到分层很好的五花肉，虽然偶尔会加霉干菜，但基本就一个做法，吃好几顿，最后加几个白煮蛋做成酱煨蛋。
  这个秘方好，或许硬肋等肥瘦相间的做也不错，只听得锅中嗞啦声 - 瘦肉对肥肉的投诉“本是同豚生，相煎何太急”
  - 复花五花肉的——老兵新传
    家园 最后加几个白煮蛋做成酱煨蛋
    侬是上海人呀？
    - 复最后加几个白煮蛋做成酱煨蛋
      家园 上海宁？
      格个侬阿晓得啊？
      - 复上海宁？
        家园 格个侬阿晓得啊？
        拨方宁那里晓得做卤蛋个筏？
        复格个侬阿晓得啊？
        家园 冒充的上海人咯
        复格个侬阿晓得啊？
        家园 这倒未必，
        管它哪里，拿来主义，只要好吃。年轻气盛时，一个老大哥看我厨艺颇有可培养处，开口收我为徒，回应切磋，想来有点不给人面子，现在的话估计顺口答应趁机多学点，就是学不到什么，也算和谐社会不是？
        复这倒未必，
        家园 管它哪里，拿来主义
        说的实在。现在的确饮食是南北不分了。
  - 复花五花肉的——老兵新传
    家园 说得真好！
    瘦肉对肥肉的投诉“本是同豚生，相煎何太急”
    哈哈！
- 复【原创】潮州咸煎肉
  家园 选猪后臀或后腿肉更好
  - 复选猪后臀或后腿肉更好
    家园 后腿肉来报到
    冰箱里只有腿肉没有五花肉。腌过以后直接下锅煎，几面都煎黄了以后进烤箱。180°C，正反各15分钟，切片。
    俺这个ms是最懒的版本，不过感觉还不错
  - 复选猪后臀或后腿肉更好
    家园 对。。。下次试试。。

分页树展主题 · 全看首页上页下页末页

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友

版面群落趣味社区帮助常见问题网站简介基本河规隐私条款使用条款广告说明