五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】審美只是在簡單之中--日本鰻魚飯 -- karman

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                  • 家园 是是是,给您送朵花吧。。。

                    瞧您这模样,虽说是中国人,也实在没吃过啥好吃的。深表同情,故献花

                    您在网上找找,从周围三十块钱左右一人份的饭店开始吃起吧,瞧瞧大概花多少钱时候那饭的质量能让您满意。

                    放心,花不到3000日元标准的。

                    至于

                    人家夸奖鳗鱼饭,似乎并没否定中国美食吧?看您这思维的跨度

                    那当然那当然,作为一位深受粗制滥造中国饭荼毒的人,您是有资格说这话的。。。我不行,我没有您那么水深火热的阅历呀。。。。是我太敏感了。您能原谅我么?

                    • 家园 整了半天,您还是不知道哪家中国饭店的米饭好吃啊。

                      您家里吃的米饭比饭店的还差?不知道您在水深火热中喊爽是什么滋味。

                      看在您觉得30块一份客饭就高档次了的份上,不忍心拿您的花,还是还给您吧,如果您吃过一份客饭50块、100块这个档次的,不知道您又会是什么样?您该高声颂唱“此味只应天上有,人间哪得几回闻”了吧?

                      不怕不识货,就怕货比货,等您尝过了3000日元一份的盒饭以后,再写个比较吧,那样您拍的砖就有点质量了,也比较可信不是?

                      如果没有尝过国外的美食也不要紧,可以看看河里介绍国外美食的帖子,那样就不会觉得天空就井口那么大了。

                      您在这里再怎么夸中国美食,也无法证明“中国饭店的米饭就是做的好吃”这个论点,您说是不是?

                      您是太敏感了,这点自我批评您做的很好,该给您戴第二朵花的,可惜只能送一朵,记住:就事说事,以后不要过度敏感,做无谓的引申!

                      • 家园 只说米饭

                        我这里是重庆,很多人都认为还是南方那种细长的大米好吃,比如:湖南猫牙米、泰国大米,觉得那种短肥的大米做出来的饭粘牙,很难吃。换句话说呢,就是说很多人,包括我都认为那3000日元的盒饭不如我们这里5元人民币的盒饭。至于鳗鱼,我们这里不怎么吃这个东西,还有日本的没吃过,就没有发言权了。

                        • 家园 日本米饭确实做的好,

                          国内的饭店对米饭是不重视的,不可能象家里那样仔细做,再说材料,国内的盒饭如果用日本米做,光那白米饭就得要20块钱,还不包括菜。

                          日本3000日元的盒饭跟国内5元的盒饭,如果让我选择,我希望是5元盒饭的菜+3000日元盒饭的日本米饭。

                          说到泰国米,我周围的人意见分歧很大,有很多人喜欢,也有很多人不喜欢。而对于日本米,则分歧没那么大,吃过的人几乎是一致地说好吃。

                          • 家园 我没说它不好。

                            我是说它不好吃。

                            好不好呢,是质量问题;好不好吃呢,是口感问题。我周围不喜欢那个米饭的人不在少数,这里人喜欢的米要么就像“甑子饭”一样散疏的一颗一颗的米饭,要么就是糯米饭那样粘、糯的米饭,大都不喜欢这样散不散,糯不糯的米饭。

                            要知道“有钱难买我高兴”啊,吃饭也是一样。

                            • 家园 楼主说的是,

                              因為中國飯店都是吃菜的地方﹐ 米飯都是胡亂對付﹐ 根本不會用心制作。

                              这个应该是事实。

                              同样的米,家里做起来肯定比饭店做的细致,不说别的,光淘洗就要细致的多,当然啦,如果家里做起饭来也很随意,在饭店吃起饭来肯定也“高兴”,那么饭店“随意”而不是“用心”做饭的说法还是没有被否认。

                              至于大米,个人最喜欢的是10几年前的“太湖新米”,现在的“太湖新米”已经没有以前的香味和口感了,原因么,众说纷纭,

                              1.稻种不是原来的了;

                              2.水质不及以前的好;

                              3.环境污染。

                              莫衷一是。

                              • 家园 据我大学同学说是种子换成杂交稻了

                                作为江苏北部的人,她是把大米和杂交稻分开的。大米指原来的种子。杂交稻是后来出的。她说杂交稻不好吃,出省后就没有吃过可口的米饭,到处都是杂交稻。

                                河里的种地的南方人真少啊。

                                • 家园 袁隆平在某个节目中说,

                                  有次一群记者采访他,大家提出了口味问题,他就请大家吃白米饭,结果,吃完以后,那群记者都说,实在是太好吃了。其中有个香港女记者居然一连吃了8碗,就是我们在饭店吃饭用的那个小碗的8碗,似乎连吃那8碗白米饭没有吃菜,而那女记者平时的饭量是很小的。

                                  就是不知道这个品种的杂交稻有没有推广?

                              • 家园 呵呵,还两个“都是”。

                                因為中國飯店都是吃菜的地方﹐米飯都是胡亂對付﹐根本不會用心制作。

                                呵呵,这两个“都是”还一网打尽,个都不剩啊。是不是事实呢,我没调查过,我不知道,不敢妄下结论。

                                不过,我说的不是“中国饭店的饭不是那么差”,而是“日本饭店的饭不是那么好”啊,应该和你引用的那句话没有关系啊。

                                • 家园 本来就是围绕楼主的那句话在讨论。

                                  至于两个“都”,这不正在求证呢吗?可有人就是要保守秘密,不肯跟大家分享有哪家中国饭店的白米饭做的好,生怕知道的人多了抢了他家宝似的。

                                  至于“日本饭店的饭不是那么好”,没见您说过这句话,您只是说口感什么的,您比较的是米粒,而不是做饭的饭店。

                      • 家园 那是那是,在下量浅,不像您吃遍大江南北,黄河上下

                        我等土著不知深浅高低,您这开口定下“中国饭粗制滥造”的调调儿,非二百五十年老饕功力不可为也。。。

                        不知您老今年贵庚?一顿食饭几何?

                        知您未吃遍中华,定不会妄言“粗制滥造”评语,正如您训导在下不可妄言“三千日元的太君盒饭美食”一般。。。。否则“井蛙”“夜郎”评语岂不是要在下原壁奉还?

                        瞧您高龄韶韶,还有空上网给在下等上课,实在令人感动莫名啊。。。

                        有个笑林广记的段子,说的是京城月比家乡月的,您老渊博,想必有所耳闻吧。。

                        • 家园 瞧您挖空心思的这一通没营养的废话,

                          硬是说不出哪家饭店的米饭做的好到可以夸赞夸赞的,既然您见识过好米饭,也拿出来显摆显摆,顺便歌颂一下我们伟大的祖国,爱祖国,见行动,您学过这句话吧?爱国者?

                          小小的米饭都能抬高到月亮圆不圆的高度,您真行,有两下子,说明您很爱国啊,您们全家都爱国!

                          • 家园 怪了?在您家里,爱国是作为贬义词用的么?

                            一个中国人为中国饮食张目竟让您“莫名惊诧”?那我除了敬佩您家的国际主义精神教育,还能咋说呢?

                            打听一句,是因为在下质疑大和神族的饮食才让您如此愤怒么伟大的国际主义战士?

                            至于废话嘛,在下倒是张嘴就来。。。俺受到的教育还不至于连说废话都磕磕巴巴的没文采哦

                            说实话,我倒是一直想见识见识当年文采风流的“老国际主义战士”,比如周作人啦陈公博啦。。。可惜啊,这年头的国际主义战士咋连说废话都让我觉得惨不忍睹呢?

                            O(∩_∩)O

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