五千年(敝帚自珍)

主题:我来说说我在西藏工作的经历吧(3)谢绝转载 -- 潘俊卿

共:💬91 🌺262
分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 7
下页 末页
        • 家园 兄弟,生鱼片可是中国传过去的啊

          脍炙人口,其中脍就是生鱼片啊。从百度抄一段:先秦时代脍最初的意思是指切细的生肉,《汉书。东方朔传》:“生肉为脍。”《礼记。内则》:“肉腥细者为脍。”有的肉在蒸煮烹饪以后就丧失了原味,不够鲜嫩,鲜鱼就是其中一种。

          鱼脍在古代是很普遍的食品,东汉应劭在《风俗通义》收录了各地的风俗习惯和奇人奇事,其中一条是:“祝阿(今山东齐河县祝阿镇)不食生鱼”。代表了应劭认为不食生鱼是奇风异俗。祝阿人这个习俗一直坚持到隋朝,在《隋书。地理志》中亦有记载。唐是食用生鱼片的高峰期,宋辽金元宋朝时食用鱼脍依然很普遍,文献中有名可吃的鱼脍达三十八种,元朝时宫廷也有生鱼片菜肴,明朝时鱼脍流行的程度已经大为降低,但李时珍的《本草纲目》仍有记载鱼脍:“刽切而成,故谓之脍,凡诸鱼鲜活者,薄切洗净血腥,沃以蒜齏姜醋五味食之”。

          直到现在,南方的汉人聚集区仍然有吃生鱼片的传统存留,叫鱼生。

          • 家园 有根有据,不错
          • 家园 生吃是生吃,可还有细切呢,小日本完全把精髓丢了

            日本的生鱼片统统切的恁大一块,简直不知道怎么下口,还敢号称自己精致,这才是野蛮人时代的旧风未改

          • 家园 咱们进化了

            大和民族却还是停留在咱们 “先秦时代” 的饮食潮流。 就算是极少部份人还有吃鱼生的习惯,但那已不是主流饮食潮流,南方人讲究的是炆、炖、老火熬制等。

            • 家园 但很好玩的是现在吃生鱼片的风潮在中国登录了

              很多在太平洋捕到的大金枪鱼被直送中国的生鱼片店,日本人又高兴又担心,高兴的日本的生鱼片在中国也开始流行,担心的是中国人吃的多了,日本人能吃到的就少了,电视上已经看到有日本人开始严肃的讨论生鱼片资源向中国分流导致日本生鱼片价格上涨的事情了。

    • 家园 听说有道菜是专门养蛆,蛆养大了收集起来做菜

      称为肉芽,不知是真是假。

    • 家园 藏餐一般人确实消受不了

      主要是一是普遍块头都挺大,二是调味太简单,也没什么去腥、增香之类的手段。酥油茶相对还算可以接受了。

      糌粑味道还行,不过要是在藏餐馆里面吃的话,你想着那东西是用手慢慢搅、捏出来的,如果再加点酥油,那估计胃口也不会太好了。

    • 家园 花这两句!

      幸亏现在的中国不是南斯拉夫,不怕别人随便找个由头,就会被炸回到石器时代。西方的那些伪君子,在批判中国灭绝藏族文化的时候,应该也想想他们大英博物馆里面的中国文物是如何飘洋过海的。

    • 家园 真实
    • 家园 從此段可看出樓主的政治不正確,仕途黯淡,花之

      本ID在看官方新聞所播314拍的錄像時,立即就冒出了類似于的哥們的想法。

      根据有些的哥的说法,他们怀疑314是政府放水。因为那天打110,居然回答是不受理。

      本ID在看到網上75流言時(因為當時新華社說死三個),立即就聯想到了314,同時想到了破窗效應的可怕。

      目前看,玩弄用百姓的命做籌碼的政治游戲,百姓比較反感。

      那些的哥們不就是義務政治宣傳員?今天新疆封網至今,怕啥,不就是怕類似拉薩的哥一路的義務政治宣傳員口口相傳?

      • 家园 比911好多了

        两个航班脱离航线1个多小时,美国的空管罢工了吧?

        这么大的飞机是没有可能隐身的。

        • 家园 評價體系完全不同

          TG是全能型的,連你看啥都替你圈定了,凡TG認為不該你看的,全部要用GFW讓你看

          Internet Explorer 无法显示该页面
          。所以子民們習慣于政府是偉光正,政府也從來自詡如此。所以當有人說杭州飛車坐牢的小子是替身,此始作俑者就命犯太歲,有牢獄之災了。

          西方的政府是小丑,人人都可以批判,甚至捏造影片說911是政府自己策劃的都沒事。

          所以,當911中空管脫序1個多小時,和314、75中政府脫序一個多小時,兩國子民們的看法會迥然不同,因為期望值不同。

          如果你要用美國子民的標準來評價中國的事,政府的架構就完全不同了,GFW也扶不上墻了。

          • 家园 哥们,不要激动

            好好考虑一下为什么流氓才得以生存,当然这是国家层面的流氓。

            有国家不流氓吗?

分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 7
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河