五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】在广州吃早茶 -- 注注

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  • 家园 【原创】在广州吃早茶

    来广州,粤式早茶是必备节目,哪怕没有约到朋友,自己一个人去吃也值得。为了这顿早茶,我起得好早,六点半出宾馆门,七点不到酒楼还未开门街边就站了一大堆阿伯阿婆,哈哈,这才是我想体验的广东早茶呢!

    越秀公园旁边的鸿星海鲜酒楼,是周边唯一一家可以喝早茶的地方,可惜不远处著名的北园已将半壁江山租给婚纱影楼,剩下的也停业装修。我知道北园只有环境还令人怀念,质量早已平平,早茶的风头是随着阿伯阿婆们脚步而去的——花色多,味道靓,价格平……

    6点55分大门开了,人潮快速涌入,我赶紧上了二楼,找到一张小桌独据,茶壶却被手疾眼快的阿婆拎去。再在柜台上找到一只,泡上浓酽的普洱,加上一小撮菊花,照着老广东的习惯洗干净杯筷,摊开一张刚买的《广州日报》,点上一颗香烟,我的样子已经很象老广了

    食品种类比较丰富,我不着急,先只点了素肠粉、皮蛋瘦肉粥、泰式凤爪几样,桌边一位老先生不急不徐地饮茶,凑过来聊天。老先生78岁,是退休的老司机,有40年驾龄,他说每周来这里两次,然后去跳舞(!),下午打打牌,晚饭过才回家。他腰板挺直,精神极佳,说每天早上醒来政府就发他一百元,只消花80元就过得舒舒服服,三餐外加娱乐。谈笑间,他的舞伴来了,也是位退休的阿姨,买来粥和点心,两人亲热地分食。

    剩下我自己,就又站起去拿点心——想让服务员推小车到桌边完全不可能,满坑满谷的人啊,居然还有等位的,也是老年人。拿了榴莲酥、虾饺两样,我已经吃得饱饱了。坐着慢慢喝茶,看这人间烟火,然后买单,踱出酒家,上越秀山去消食散心。

    在广东,早茶早已成为一种生活方式,吃什么只占一小部分,重要的是享受其中的气氛。我忽然想等我老了,能有胃口和心情还坐在这里,有一位舞伴给我斟茶、分粥。是啊,你看荒唐不:早茶不灭,人心思老哩。

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