主题：【原创】食客的意境 -- wqnsihs
家园 说说个人看法 知识绝对是后天培养的，但一个人是否好学，学习能力的强弱，我很怀疑是先天的，这么说吧，可以培养到一定程度，再往上，就是先天定的了。
人品来说，父母的影响最大，老师次之，虽然没有可能选择父母，但严格来说应该算是后天吧？
眼光是品味的问题，算是先天的吧？但是后天受师友的影响也很大。
至于气魄，毫无疑问，是先天定的，怎么学，都学不到的。
家园 我个人认为除了神经类型是先天的，例如敏感或迟钝 前者都愁善感，善于发现细节，后者抗打击能力强，吃苦耐劳；纤细或强壮，前者经常彻夜难眠，浮想联翩，后者适应性极强，遇事不计较。。。。。所以在社会竞争中，没有某种人绝对的有优势。
眼光基本上跟自己的理想或野心有关，有理想的人通常看得较远，独具慧眼基本是靠经验和知识来支撑的。
气魄跟自信有关，比较自信的人就勇敢，跟体力无关，有很多强壮的人也是窝囊废。而自信产生了来自于对自己能力的了解和认同，知己知彼。知人者智，自知者明。
人品这个东西完全是父母的影响，言传身教，潜移默化的熏陶。
家园 和您的意境比起来，我这个就太幼稚了 让我印象最深的吃饭是两次，而且不好意思全是在小时候。
第一次，是8、9岁的时候，那时候我父亲特别喜欢钓鱼，而且那时家还在农村。我们家那个地方当时还是小渔村，就在密云水库边上，走着20分钟就能到水边。他经常带着鱼竿去水库边钓鱼，一去一天，也无所谓是不是有收获。
有一次父亲带上了我，结果因为待着太无聊，我也要过一个小鱼竿跟着钓。兴许那天实在运气太过好了，居然还真让我钓上一条寸许长短的小鲫鱼，在兴奋之余决定把它吃掉。
于是弄了三块石头搭了一个灶，找中午带饭的麦乳精罐子当过，给那鱼简单去鳞、开膛，洗洗就炖上了。什么材料都没有，水就用的是水库里的水，没有任何调料，最后吃的时候也没筷子，用的是荆梢杆儿……
此后我再也没有吃过那么美妙的鱼了。
第二次是高中毕业那年，姑姑家买了一辆二手的北京吉普，带着我们两家自驾游。前一天晚上跟同学吃散伙饭喝大了，吐得一塌糊涂。
结果到第二天早上什么也吃不下，而且宿醉也没醒。
于是整个路上那叫一个折腾啊。
我们车子是从密云出发沿京密路到怀柔，然后穿过怀柔县城转向北，经柏平公路从北线回密云。
宿醉加晕车，这一路我简直死的心都有。
中午车子到了怀柔北面的汤河口，找了个饭店吃午饭。由于我什么都吃不下，只好喝汤。结果我喝掉了整整一盆的西红柿鸡蛋汤，可是这盆汤就跟救了我的命一样，居然下午的整个行程都没事儿了。
那是我喝过的最美味的一盆汤。
以至于我现在对西红柿鸡蛋汤情有独钟，每次酒醉之后的第二天，一定要喝西红柿鸡蛋汤才能好。
呵呵，以上两个说不上意境，跟楼主的比起来太幼稚了。
见笑。
家园 钓小鱼的最佳处理方法是找一个小南瓜（要非常嫩的）， 挖掉中心，把小鱼塞进去，放一点油，一点盐，加上南瓜盖，上笼蒸熟，分而食之，保证终身难忘。原因是钓到的小鱼一般都是非常特殊的品种，例如白鲹（我不知道普通话怎么说这种鱼），胭脂，七星等等，本身就有一种异香（现在在厨神比赛中用作提味），只是水污染后，大多都绝迹了，现在只是赤水河茅台附近还有，（吃要悄悄进行，据说已经被保护了）