主题：【原创】食客的意境 -- wqnsihs

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老大河待整

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- - - 复马鲛鱼最多做法是用来做鱼面和鱼饺的皮，用刀去掉骨和刺，
      家园 马鲛鱼也叫鲅鱼吧！
      山东胶东海边有鲅鱼馅水饺，吃起来不错。小时候家里常做鲅鱼，不过那时候都不是鲜鱼，家里也不太会做（父母是莒南日照一带的，爱吃海鱼）我觉得没什么好吃的。
      - 复马鲛鱼也叫鲅鱼吧！
        家园 鲅鱼比较适合做水饺和鱼丸
        家常烧的话比较腻，不新鲜的更不好吃。
      - 复马鲛鱼也叫鲅鱼吧！
        家园 似乎鲅鱼还要好吃些
        也许是从小吃所以偏爱吧，广东的马鲛鱼有一种特别的味道是胶东的鲅鱼没有的，我不知道怎么形容这个味道，不是很喜欢。
        最喜欢吃我姥姥的鲅鱼韭菜饺子了！
        复似乎鲅鱼还要好吃些
        家园 一看就是老乡
        鲅鱼韭菜馅儿的饺子，会包的地方不多，应该在胶东一带。我妈也包过，不过，我更愿意吃鲍鱼韭菜下的鱼丸子。
- 复【原创】食客的意境
  家园 意境，慢慢来……
- 复【原创】食客的意境
  家园 屈指算来，88年至今20年有余矣，
  当日所食，一一道来，丝毫不差，可见当日情境刻骨铭心。
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  另此文真正提醒众姐妹，与人对饮莫若烛下，
  营情造意，宜道拉登。
  - 复屈指算来，88年至今20年有余矣，
    家园 此文不提醒了姐妹，却也提醒了我，红烛昏黄佳人对坐心向往之
    恭喜：你意外获得【通宝】一枚
    鲜花已经成功送出，可通过工具取消
    提示：此次送花为此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】
  - 复屈指算来，88年至今20年有余矣，
    家园 实际是当时水绕四门根本没电，只能点煤油灯或蜡烛
    住在招待所，用的是金鞭溪上建一小水坝发的电，就像鬼火，时明时暗，大多时间就像个烟头的光亮。我们只能坐在窗前，听山野的风声和邻居的窃窃私语。
    - 复实际是当时水绕四门根本没电，只能点煤油灯或蜡烛
      家园 呵呵，借先生的文章开玩笑呢
      幸好先生没见怪
      其实我当时读到先生此节文字，心里想得是：有至情之心，方能两忘之境，想人间熙攘，先生和夫人竟能得遇彼此，实在幸甚至哉。
      祝先生和夫人新年快乐
      - 复呵呵，借先生的文章开玩笑呢
        家园 谢谢，也祝你一家大小春安（好像早点）
- 复【原创】食客的意境
  家园 人生的意境莫过于此
  西西河真是一个妙地方。
- 复【原创】食客的意境
  家园 吃到如此境界
  我辈远远难及了。。。。。
  不知杨大师在何处坐镇？有机会也想去品尝。。。
  不过海港给我的印象十分普通，多年前他们有个天下第一包，很不错，现在吃也挺普通的。
  据说，王子府宴也是他们旗下的，深圳这家去过数次，没有什么特别好吃的，反而是香港那家印象深刻，普通的菜色，做得十分不凡，当然，价格也不凡，呵呵。。。。。
  还有，就是听说他们准备上市了，行内人对他们老板十分佩服。。
  - 复吃到如此境界
    家园 看来老兄也是内行。海港有一些是连锁加盟店，与直营店
    水平有距离。实际总部现在成为一个厨师培训中心。杨大师基本是巡回检查和培训，有时也推广几个新菜品，一般不下厨了。
    - 复看来老兄也是内行。海港有一些是连锁加盟店，与直营店
      家园 呵呵，我不是内行了
      上次老婆的一个同学来深圳，我们请他去王子府宴吃饭，他是业内人士，听他说的。
      记得海港的老板姓麦，中山人，没读过多少书，但眼光、气魄不凡，朋友说起来，赞不绝口。
      小弟我也就是喜欢到处吃而已，嘻嘻。
      - 复呵呵，我不是内行了
        家园 是不是应该说，知识可以培养，但是眼光、气魄，乃至人品
        那都是无法培养的。

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