五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】南京的传统特色菜 -- 燕人

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                  • 家园 原来如此

                    又学一个南京词~

                    看名字还以为是吃菊花。

                    恍惚当年语文课上老师说,陶渊明“采菊东篱下”是用来吃的……

                    • 家园 吃菊花

                      那就是彻头彻尾的吃中药了。

                      野菊花可不好吃,太苦。

                      菊花脑,真正南京话的说法是菊花LAO第四声。而且一定是升调。

          • 家园 错,好东西各地都爱吃的,我们这里就叫野菊花,

            和茵陈都是初春的野菜嘛,一般盐揉后凉拌吃。话说正月茵陈二月蒿三月只能当柴烧,时令很关键。

    • 家园 大煮干丝,啧啧,口水狂流啊

      南京是不是还有一个不上台面的白烧狮子头有点名气?

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