五千年(敝帚自珍)

主题:谈谈河南的教育(一) -- 方解石

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                      • 家园 说起吃饭,我是很不能吃的了

                        昨天晚上去一个餐馆里跟朋友吃饭。朋友说,注意到我一共就夹了五筷子的菜,然后就是喝水跟他们聊天了。

                        我觉得人体需要的能量和他吃的东西不成正比。我个头在中国人里算高的,体重,心跳,血压等都是标配,但我就是吃不下东西。唯一的特点就是喝水多,永远在喝东西。所以我家领导说像我这样不吃不睡还能干活的,简直就是一永动机,真应该大卸八块送研究所好好研究一下。

                        说起用科研经费来大吃大嚼,我要替中国科研正名了。我在国内有些合作单位,都是前几名的科研院校了。去帝都的那次,就是在学校门口的餐馆吃了个工作餐。是还可以,点了几个菜,一半没吃完,在座的教授让一位副教授把剩菜打了包说她晚上吃。去长春的那次,跟学生们一起吃食堂聊天讨论学术问题。去魔都的某牛校那次,是我的大学团支书请客,他刚刚连拿个几个项目,近千万的科研经费,我们也只不过在校内的一家餐馆里随便吃了点,饭菜没一个合口味的,但我们毕竟不是为了吃饭工作的不是?饭中、饭后大家都还是在叙旧和讨论科研。吃的最好的一次是魔都某所招待的,那次主人把他在场的很多研究生,研究员都叫上了,点了非常多菜。说是招待我,其实顺便给手下打打牙祭。

                        国外的吃喝风也经历过,圈子很小,一般就几个人,但吃得非常好。跟国内的对比,程度总的来讲好些,高雅得多,主要是点的酒贵,而且都是在湖边,风景好。国内野蛮,但我觉得亲切。地方性的我不知道,但在前几的科研院校里还是相当节制,大家都守规矩。听一教授说他的科研经费里能用来招待的很少,而且越来越少。

                        • 家园 这边的情况跟您讲的不太一样

                          他们一般是以会议的名义支出的。当然也不是所有人都这样。总体来说是越来越不能拿来吃了,但是如果找漏洞,中国人无孔不入。我就听说他们某个项目某次去某地方开会,就是因为项目剩了几十万,还是多少钱来着所以要玩掉吃掉,然后就去了黄山。

                          国内一般也是吃的很讲究的,什么千岛湖鱼头,什么黄山蘑菇,长白山啥啥的,一般都是去开会的时候找个风景好口味好的馆子大家搓。我说的还是带着学生的,不带学生的,我就不知道他们吃啥了。反正偶导师的标准现在就给惯的很讲究了,青岛那么大地方,也是只去少数的若干家。很多地方都嫌不好吃。

                          会议方式是最方便的,个体这种小撮一顿的,其实都是小case了。一般如果有招待,普遍的喜欢叫上学生。也只有我们实验室这样的,呵呵,才不太喜欢叫学生去。原因不明,我们一般是半年跟老板吃一次。

                          国内的抠门老板也是不少的。但是很多老板是对别人抠门对自己大方。我所知道的有个某局下属的某所,有个某人,他跟学生号称把半个地球都转了,就差南美的某些国家没有去。

                          国家的标准他让他那个学生给翻译,学生拉着我翻译了1个月,然后导师给了400翻译费,那个时候我们才大学毕业,可想翻译的有多烂。

                          他们办公室装修,地上弄了不少滴落的涂料。他让学生给清理干净,结果十几个学生整整弄了一天。其实如果找清洁工,半天就弄好了。我同学很郁闷。一个对自己那么大方的人怎么会对学生这么抠门?

                          您这个吃得少干的多,确实很牛,不过您该看旁边几位北方兄弟的回复,偶们那边能吃是个常态,互相理解,哈哈。南方人有您的本事的蛮多,如果都跟您一样的话,每年中国养活的人口可以增加很多倍。您该贡献您的基因去研究下,这将为中国的福祉做大贡献啊。

                          • 家园 我在国内浮光掠影,很多事情不会知道。

                            总的印象是越牛的地方规矩越多,大家越看不上只图吃喝玩乐的人。北京的那两所牛校,老师们跟疯子似地玩命干活,已经超过国外一般学校的水平很多,要不我也不会觉得中国的科研大有希望了。

                            地方的院校规矩松,花样多。我唯一一次被人灌酒就是在青岛。不过不管在国内还是国外,这种场合都是在小圈子,不会带上学生的。因为要讨论的事情都是项目上的计划以及某些人事上的安排。一般而言国内吃喝风比国外盛,我们一般一年才和实验室的人吃一顿饭的。

                            真正让人大开眼界的是政府部门和企业里的吃喝风。跟他们比,科研院所的根本不算什么,很干净、很寒酸了。

                      • 家园 竟然还有比我更能吃的,不服啊,

                        高中的时候偶有过一顿吃10个馒头(不是旺仔小馒头),菜,汤另算,

                        偶辉煌的历史啊,

                        • 家园 一顿10个馒头……

                          兄台你太猛了,小弟甘拜下风。俺最高纪录还是小学2年级,一次吃了55个饺子,姥姥家包的,个头儿挺大。俺小时候以中国人的眼光看是出了名的瘦鬼,现在以美国人的眼光看,还算正常。这其中的原因就在于我姥爷,小时候厌食,结果姥爷有次带我出去玩儿,回来太累了,炖了一小锅火烧肉,我那一次全都吃完了,结果一发而不可收拾,从此食欲精进,就搞成今天这样儿。

                          • 家园 有道理,胃是可以撑大的~

                            所以很多超级大胖子的减肥第一步都是做缩胃手术,效果一般很明显.

                            其次,虽然胃能撑大,但是每个人的吸收能力还是有限度的,所以成为超级大胖子的还是少数.

                            其余的人吃得再多,也不能转化为能量,不过就是多创造点有机肥罢了......

                            • 家园 我奇怪的是有人为何吃不胖。

                              我看见很多人吃的也不少,问题是人家就是长不肥,不知道吃进去的东西都跑到哪里去了。

                          • 家园 歪楼了,呵呵,

                            兄台的记录竟然是小学二年级时创造的,不该啊,一般人都是初中,高中长身体的时候,吃的特别多,

        • 家园 福建的贫富分化很厉害

          我所知道的有穷的。当然也有很多地区蛮富裕的。福州到青岛的火车上,每次我从阜阳坐的时候都发现满满的民工,说着我听不懂的话。

          不过总体来说,福建的民工可能的确不算多。因此说他们民工大户可能是有点冤枉。

          另外一个我所知道的福建民工是我朋友介绍让我妹妹认识的,从小学四年级毕业就出来了,学做家具。现在在广东年薪十几万。

          又查了下,全国五个民工大省是 河南省 四川省 湖南省 安徽省 湖北省

          在我的印象中,据说是四川的最能干(可以干很多年技术活),河南的最精明(有时候有点滑头),除非迫不得已,一般很快会转到技术活或者自己创业上去,安徽的介于之间,湖南的,没有大接触过。湖北?我都没有见过湖北民工,可能在山东的和在广东的都不多。

          广东的民工最多的可能是来自湖南、四川和河南。上海的民工最多来自于安徽、河南、四川。北京的,可能河南河北都不少。据说我们地级市在北京有起码80万人。

        • 家园 那是闽南吧

          北部山区依然很穷。要不历史上也不会闹革命了。国内不知道,不过国外的民工真的是很不少。

          • 家园 国外的福建民工是多

            据说美国的自助餐店基本上是福州人垄断了。我周围的十几家自助餐店全是福州人开的。

        • 家园 福建人都出国了

          呵呵,村里的房子据说盖得相当夸张

      • 家园 河南吃亏就吃在,农业大省的定位和工农业的剪刀差

        两者缺一,就不会这么惨了。

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