俺也回家好些年哟!俺讲的都是从前的往事呢!早就是了历史呐!
说起花椒,LD的老家,湖北钟祥一带,很多人家都有种花椒树,树上现摘的绿油油的新鲜花椒,油里头一炸,然后做酸菜鱼。
不说了,口水流键盘上了。
光叔的白话是 摆龙门阵。
所谓 多见多闻 是也!
这个要支持
参数变化,作者,声望:1;铢钱:16。你,乐善:1;铢钱:-1。本帖花:1
广东的白话,唉,不听也罢!
你那里怎么用花椒油的
再者,开餐馆用花椒油也划不来呀!那本钱得多大呀!总还是想赚几个钱沙!尽把些钱塞进去,不合算呢!
还是觉得这个东西不如自己用花椒的好?
麻劲足,味道冲,用花椒油远远没这效果好!即便花椒再便宜,我也要用新鲜花椒。用新鲜花椒做出的菜,真香呢!
“常德餐馆”的野味炉子炖钵菜——记住了!
“七姊妹”朝天椒,极辣——也记住了!
吃过几回炖钵菜,最后用剩下的菜汤加点面条再放点香菜什么的,浇上辣椒油...
不能再想了,再想非把口香糖咽进去了
要不,常德人怎说:“不想皇帝招驸马,但愿炉子炖钵咕咕嘎”呢?呵呵!!!
最好都是大路货,青菜萝卜猪肉什么的
八角花椒桂皮辣椒这些还都能弄到
香蘑草果霉干菜之类的干脆没有
家里有个上好的瓦罐和碳炉,只用来炖骨头汤太可惜了
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