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主题：【原创】奉上水风道长的小菜 - 酿苦瓜 -- 懒厨
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家园 【原创】奉上水风道长的小菜 - 酿苦瓜 水风道长为懒厨测字，本厨无以为报，奉上小菜一碟，望笑纳。
准备的材料很简单，就这几样：苦瓜几条，一些鸡肉碎，一些五花腩，一些香菇木耳，两个小碗，一个是糯米，另一个是虾米。这回虾米用错了，用的是很小的那种，煮的时间一长，味道淡了许多。
外链图片需谨慎，可能会被源头改各样东西剁碎搅匀，拌上调料，苦瓜切成段，中间挑空。
外链图片需谨慎，可能会被源头改找个较深的锅，加水，加油，加酱油，慢火焖两个小时。
外链图片需谨慎，可能会被源头改大功告成。（不好意思，老婆嘴馋，照相前偷吃了一小块，以至不太美观）
外链图片需谨慎，可能会被源头改忽然想起，道长不会不吃荤菜吧，好像只有和尚才吃斋的，对吧？再来一个糖水补上，以防万一。
元宝推荐：齐若散,家园 【原创】我在顺德还吃到一种苦瓜. 取苦瓜的皮,约7-8毫米厚,切成三公分左右的长度,两公分左右宽,用开水焯一下,变色就好.然后撒上白糖,放入冰箱冰镇.
拿出来吃时口感极好.
家园 呵呵，一般都是吃凉苦瓜，下次再仔细研究研究！ 家园 奉上水风道长的甜品 - 紫薯汤圆糖水 材料同样简单，一些现成的汤圆，冰糖，姜一小块，紫薯一个, 此薯极粉，是好东西。
外链图片需谨慎，可能会被源头改紫薯去皮切块，注意不要切的太小，一煮久了，全碎得不成样子。
外链图片需谨慎，可能会被源头改水滚加冰糖，加姜，关小火，十到十五分钟后，加汤圆，汤圆浮起后，等两分钟即可。
外链图片需谨慎，可能会被源头改大功告成， 道长亲用大碗.
外链图片需谨慎，可能会被源头改元宝推荐：齐若散,家园 俩口人怎么煮了那么大一锅！ 冰糖和汤圆的牌子和我家的一样。
全世界华人都吃得差不多
家园 这苦瓜可是我老婆最爱之一呀 煮一大锅，放冰箱里，嘴馋的话，在微波炉叮一下，甚至可以连饭都不吃了。
家园 没看到过这样的紫薯 家园 有点怀疑是否越南的，在国内也没见过。 可以试下去越南人开的杂货店看看。
家园 这个周末就做 对着紫番薯六口水先。
家园 好东西啊，大饱眼福阿 回头一定照着试一试。多谢大厨。
对了，有句话忘了说了，这与测字无关，纯粹是经验之谈。小孩子的到来总是在你预想不到的时候。你越不想有的时候，来的可能性越大。放松心情，趁着没有孩子，多享受几年美好生活吧。一旦有了孩子，一切都变了。那时的幸福，就是另一种幸福了。