五千年(敝帚自珍)

主题:从Alarm的遭遇看“彭宇案”“交法76条”是如何出炉的 -- 黑岛人

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      • 家园 真要是“地沟油上餐桌”,也不是绝对做不到,两种可能:

        一、大量好油+少量地沟油。这样味道很轻微、容易遮饰——问题是,“地沟油”上餐桌不就是为了追求超额利润么,这么玩不是吃饱了撑的?

        二、一锤子买卖,只要把卖相处理到可以蒙混过关的水平,最多再针对国家食用油检验标准作假,然后做一锤子买卖、打一枪换一个地方,不考虑回头客——上当者发现油有问题,但是无从追究,只好自认倒霉,这种“营销策略”在中国制假售假历史上并不少见。

        和“地沟油”不同,劣质油是可以做回头客生意的,那玩意如果处理得好、“质量控制”有效,真的可以从卖相到检测再到口感上蒙混过关,它才是当下对食用油安全威胁最大的罪魁祸首。最经典、也最广为人知的例子:火锅老油,路边摊严重超标重复使用的煎炸用油,好多食客明知有问题,不也捏着鼻子忍了?

        • 家园 你说的对。

          其实我就很想吐槽黑岛人在楼下

          往五十一百升里渗那么半升一升的加工地沟油的主意
          的想法。

          100升里渗1升,换算下来,就算地沟油不要钱,利润也就上升了2%,冒的风险却是上升了无数倍;就是资本也得有50%的利润才敢铤而走险不是。

          我同意你劣质油危害大大超过地沟油的说法。

        • 家园 Alarm你可能忘了一个很重要的渠道

          就是在这个楼里刺虎方知君子剑网友提到的:

          “从厕所下水道来”的地沟油一直在上餐桌,但不是以格林案哪种,零售给老百姓,而是----进入食品加工业,用于烹炸食物,或者,作为辅料,进入调味品、各种添加剂。

          地沟油以这种方式上餐桌,危害更大,也更加隐蔽。

      • 家园 以新华社通稿为准
        • 家园 等新华社公布了处理方法,真的能把垃圾油变成吃不出味道的

          那才算数。

          新华社也是发过亩产万斤粮的,为准吗?塔斯社当年狠批基因遗传学说,为准吗?

          新华社作为政治上的表态机器,当然是可以而且必须以之为准,但是这种涉及自然科学的东西,只有以实验为准的。

      • 家园 凡事一绝对就容易中陷阱,Alarm这次就有点象中了

        我认为格林大量收购废弃油包括地沟油是确凿无疑的,但处理后的去处其实是不同的,地沟油加工后的主要去处应该是工业用途,而伪造成合格食用油的原料则应该是回收的老油,但公安部门公布的案情里却没有详细说明,于是只看公布的案件涉及的油品数量和“首例侦破地沟油大案”,就好象那些出自恶心的下水道、泔水桶的地沟油真被格林大量的制成食用油回流到餐桌了。猪头笨笨大喜过望的攻击Alarm造谣甚至上纲上线到用心险恶,也正是依此而行。可以说,这种大规模把地沟油卖到餐桌上的状况,我现在也还是仍然不信,当然也就谈不上认为Alarm错了。本文就是要驳斥猪头笨笨无厘头的指控和党同伐异的恶劣口吻。

        不过从这次的情况看,有那么一点真正的“地沟油”流回到餐桌,也是可能存在的。毕竟林子大了什么鸟都有,格林里有贪心无厌,连最少的黑心钱也要多赚几块的并不为奇。比如在明知购买对象是经营麻辣烫、辣火锅的小商小贩,打着借重口味可以掩盖异味的算盘,动了往五十一百升里渗那么半升一升的加工地沟油的主意。这种恶行真有过那么几次的可能性,也很难排除。

        • 家园 左支右绌,辗转腾挪
        • 家园 把认为当证据反击别人的言论,你讨论能规矩点不

          第一

          我认为格林大量收购废弃油包括地沟油是确凿无疑的,但处理后的去处其实是不同的,地沟油加工后的主要去处应该是工业用途,而伪造成合格食用油的原料则应该是回收的老油

          请拿出证据

          第二

          猪头笨笨大喜过望的攻击Alarm造谣甚至上纲上线到用心险恶

          还是请你拿出证据,你怎么证明我“大喜过望”,又有哪些证据说俺就地沟有对Alarm“上纲上线到用心险恶”。

          人不能总是凭自己的臆想去认识这个世界吧。

          • 家园 我说的很清楚了,其实楼顶就指出最大的问题所在

            数量!

            每年200-300万吨的数量,就是“地沟油上餐桌”报道中最大的致命伤,这个数量大到根本不可能致信,除非全中国人的味蕾全都坏掉了。由此我推断格林收购的废弃油地沟油的出处是有所不同的,此为一。

            你凭所依据攻击Alarm的,是公安部这次公布的案件我想没错吧,但现在其实格林案里,到底收购了多少真正的地沟油,这些地沟油的具体去向,这些关键细节仍然不清楚,是不是事实?而上个贴子里说因此拿Alarm来取乐也不是我编的吧。此为二。

            我觉得我认为不可能用上百万吨的地沟油回流到餐桌,这个基于逻辑的判断不是臆想,你是否认为是呢?如果是,要打赌吗

            • 家园 有无上餐桌是一个本质的问题

              这玩意上了餐桌,就说明中国的食品安全监管体系出了很大的漏洞,外出就餐就需要小心翼翼了。

              现在公安部门证明了地沟油上了餐桌,这是第一步。这个案子的意义还在于,确立了检测手段,为将来打击地沟油制作假冒食用油的犯罪行为提供了经验,在这个基础上才能对数量问题作进一步的考证。

              对事实的认识总是一步一步接近的,你应该注意到,我没有积极参与去年对地沟油的讨论。因为那时候我觉得双方都没有很充分的证据。我不会像某些人一样,抓住一段看起来合理又符合自己立场的文字就妄下结论。

              所以对于数量问题,我的观点是,随着案件深入下去,总会有个可以参考的结论。在自己没有第一手材料或者权威背书的情况下,现在就下结论,在数量上打什么赌,实在是一件很幼稚的行为。

        • 家园 地沟油加工后的主要去处应该是工业用途---〉有可能是工地

          工地在做预制板的时候,无论是钢模还是木板,都需要要抹油,方便分离。这个油绝大多数是机动车换下来的机油,用量很大,而废机油的价格也是逐步攀升,如果其中掺杂一些地沟油,零售成本会降低很多,现在建筑业发展这么快,与其把地沟油费力气变成可食用的油,不如过滤一下掺到废机油里。

          仅是一个猜测,供诸位看官参考,最好有项目经理能出来核实一下。

        • 家园 以新华社通稿为准
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