主题：芷蘅网友说自己是山东的，所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚
家园 馒头是主粮，搭配其他面制品。 绝大多数时候是馒头，馒头吃厌了就吃花卷，煎饼什么。有时候也买点葱油饼。
火烧和面琪一般都是早餐吃的东西。
吃米饭的次数根据个人喜好，总之是不能跟馒头竞争的。大部分人家里都没有专门用来做米饭的用具，电饭煲销量不行。
饺子很少吃，主要是太麻烦了。要和面，剁馅，擀皮，包饺子。吃完了还要收拾。
家园 饺子从来不是主要主食 老几十年饺子那是只有过年才能吃到的好东西，要全家人一起包的。
现在饺子没那么值钱了，不过仍然不是主食。
面类主食主要是下面这些。。。图都是网上搜的，不保证能看。
面条
外链图片需谨慎，可能会被源头改这个不用说了吧，吃法很多，清汤炸酱打卤等等。。。
另外上图是挂面，还有手擀的，可以蒸着吃。
还有一些可以和面条一样下的，例如
比较常用来做汤的面片，我们常叫做面qi（二声，一般儿化，不知道是哪个字）
外链图片需谨慎，可能会被源头改还有些比较奇门的面食，例如猫耳朵
外链图片需谨慎，可能会被源头改等等。。。
馒头
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外链图片需谨慎，可能会被源头改吃起来夹豆腐乳或者虾酱比较够劲。
也算上多少有点馒头变种味道的花卷之类
外链图片需谨慎，可能会被源头改..包子
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外链图片需谨慎，可能会被源头改烧饼，或曰火烧。
这个分没馅的素火烧
外链图片需谨慎，可能会被源头改和有馅的肉火烧。
外链图片需谨慎，可能会被源头改据说近年也有素馅的带馅火烧了，我没吃过。。。
烧饼还有一些不同形状的变种。
油饼。
和烧饼的区别大概是烧饼是烤出来的，油饼是烙出来的。
一般要放葱，所以有葱油饼。。。
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外链图片需谨慎，可能会被源头改另外还有一般不用白面做的面食，比较常见的有饼子
外链图片需谨慎，可能会被源头改以及（我最喜欢的）煎饼。。。
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外链图片需谨慎，可能会被源头改还有，北方人也吃米啊，北方有很多有名的大米品种和产区的。
例如我们济南一带的黄河大米明水香稻。。。
所以么，我家一般的主食，大概米面各半吧。。。大概面稍微多些，尤其是当年有食堂可以打馒头的时代。。。
通宝推：soarman,家园 嗯，好多资料。OK，现在我知道你们山东以面食为主， 你们家如果以吃馒头为主粮的那一顿晚餐，过程是怎么样的？我想听听详细的。
家园 有区别吗？只不过把米饭换成馒头，一般馒头是配稀饭的。 如果不明白稀饭就google一下。
菜照吃，有稀饭的话就不用再做个汤了。一般北方是晚上馒头，稀饭，菜。中午面条。
家园 这个，跟以米饭为主食没大区别吧 炒俩菜，馒头拿来，有时候要掰开说抹上也好涂上也好总之就是弄上虾酱或者豆腐乳，也有时候可以沾菜汤，然后一口馒头一口菜或者几口馒头几口菜或者几口馒头一口菜。等菜吃得差不多了，剩的一口馒头擦一遍菜盘子吃掉，盘子里还有剩的汤水东西热水冲个汤喝了，刷碗去。。。
米的区别无非就是没有虾酱豆腐乳，一般把菜盛到米饭碗里就着吃，差不多了剩的米饭倒进菜盘子里吃光，然后冲汤。。。
家园 看你写吃饭的过程，就知道南北差异大。我到上面另写 一个跟贴，详细讲讲广州人是如何在家，做和吃一顿正常的，普通的晚餐。
家园 大多数人平时主要是吃馒头吧。饺子平均一两周一次。 具体每个人就很难说了。也有很多人喜欢吃米饭的。