豆腐皮是我吃火锅必备，不过大部分时间是干的。曾经买过冷冻新鲜的，很好吃。
是产自江西吗？我一直认为豆腐皮是我家乡独特的产物。看来，另有其他的产地。
我一直以为江南一带都产。
可不止南方。京酱肉丝也要豆腐皮 不知大家说的可是一种东西
而且东三省豆腐皮各有千秋，黑龙江的偏干，辽宁的更厚。我爹认为，只要一顿饭里有酸菜粉条和尖椒豆腐皮，就没有遗憾。
南方所谓的豆腐皮应该是类似腐竹，但平整的一层薄皮。原来在这儿大的食堂经常有这种腐皮包菜做的所谓素鸡腿。北方的豆腐皮在南方各地的叫法似乎不同。我记得很多管它叫"千张皮"的。
北方是这么分开叫的。千张不是南方菜吗？ 中国真是大呀 哈哈哈
不过你说得对，包春卷的应该不是北方豆腐皮
能者多劳了您哪..
各种羡慕嫉妒恨。。。。
说个笑话，就前几天，51节，一家人去了趟郊外，目标是马齿苋、车前草和蒲公英。在地上犁了几遍，一颗没得。跟路过的农民大叔打听，大叔很狡谲的笑道：“你们来晚了咯。”
以前有人去public park 挖野韭菜，结果被老外抱怨，就能不能挖的问题讨论了好一阵呢。记得结论是不能挖。
不然有名的西餐大厨也挖野菜的。
外链出处
老外其实是嫉妒， 心里嘀咕这也能吃？？
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中国真是大呀 哈哈哈
能者多劳了您哪..