五千年(敝帚自珍)

主题:记忆中的美食 -- 土八路

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    • 家园 哈哈 比较喜欢烤红薯的香味,老远就能闻到。

      不过现在发现烤红薯基本上都是煮熟了之后在烤一烤。

      最后也补一条,烤山药根。小时候和邻居挖过山药根,很大个,回来正好妈妈做完饭,趁着灶台里还有写火,埋在火堆里。

      永远忘不了那香味。。。。

    • 家园 我想起学校附近的回味包子了

      当年我的早餐就是包子+豆腐脑,时间长了,终于吃烦了,也到了暑假了,结果一暑假回来,发现还是这包子好吃!于是继续吃。。。

      后来有一次在一家大排档吃米线,结果那家的咸菜超好吃,我于是我厚着脸皮跑去跟他们要了一塑料袋。

      • 家园 说道包子,我想起学校食堂的包子

        豆角包子!

        把头天卖不出去的豆角切碎直接就包馅了。吃过那包子,还有什么包子吃不下的。

      • 家园 大学时,学校周围卖零食的不多,上完晚自习回来肚子饿

        大家一起吃泡面。后来有一家人发现商机,就在自家临街的后院摆个小摊,每天晚上卖挂面。面很普通,也没什么特别的调料,也就是放几棵青菜,如此简单的“美食”也要排队才能买到!真是奇迹!

        • 家园 学生钱超好赚

          当年上大学的时候,我们还在寝室里会餐,大家买点菜做火锅,好吃死了。

          • 家园 学生的钱才不好挣

            直到现在,多数时候我买小吃解馋,还是习惯于在学校周边买,特别是那些比较脏一点的小店。

            为什么呢?解释有二:

            1·学生的嘴巴最刁钻的。味道不好不买。分量少了也不买,至少不常买。

            2·小店往往人手不多,所以只要生意好,基本上都忙不过来打扫清洁,久而久之就比较脏了。

            • 家园 有感而发,来一段写实的文字

              大学的门口总是最热闹的,尤其傍晚的时候,更是如此。晚饭时间快到了,各路小贩云集,自然各种黑暗料理少不了的。尽管路边车水马龙,尘土飞扬,小贩和同学们满不在乎,毫不在意!这边一个小贩忙的热火朝天,不知东西和南北,用他那油腻腻刚收过皱巴巴纸币的手抓一把米粉扔进炒锅,加些盐、味精以及不知名的调料,一会儿一锅诱人的炒米粉就出锅了!盛到一个用劣质泡沫饭盒里,饭盒在高温下马上就变型了,不过没关系,这位同学一点也不介意的。另一边,一群衣着时尚的小姑娘围着卖炸臭豆腐的小贩,小贩车上摆着一锅来历不明,不知用了多久的、散发着古怪味道的油,里面是兹兹响的臭豆腐,旁边桌子上是各种等着进油锅的臭豆腐,这些臭豆腐散发一股奇怪的味道,既不是臭,更不是香,很是可疑。不过可爱的小姑娘们一点也不担心,她们叽叽喳喳,只等着臭豆腐出锅。

              另一个烟雾缭绕的角落里,一个卖烤肉串的小贩开工了。这里更加丰富!老板的桌子上有各种不知是什么来历的肉串、鸡胗、鸭胗,还有各种蔬菜,老板穿着油腻腻、不知穿了多久的围裙,站在烤架旁开始吆喝,一对对情侣围着烤架,在说着甜蜜的情话,很快,不知是叫“羊肉”还是“杨肉”的肉串烤好了,小情侣们拿着美味的肉串走了。除了这些,还有卖麻辣烫、烤红薯的,同样也是围了很多同学,这里同样是烟雾缭绕,热闹非常!啊!校园的门口即使美食家出没的地方,也是大家交流各种八卦消息的圣地!此时落满了油污的地上已经扔满了各种竹签、塑料袋,大家走路很是小心的,生怕不小心摔一跤,幸运的事,这样的事还是很少发生。

              时间过得很快,小贩们要收摊了。同学们也回到宿舍,打开电脑,又看到新闻里报道某地发现有毒食品、地沟油,于是同学们愤怒了,他们悲愤的发出最后的呐喊:这就是舌尖上的中国!

          • 家园 这种事我是积极参与者,组织者

            当时买了个电火锅,经常去买一堆菜、面条、肉回来,开始煮着吃,好几个宿舍过来吃,乐此不疲!吃完了还得把锅藏好,免得被宿管发现没收。呵呵

    • 家园 这流水帐看起来也流口水啊
    • 家园 我这是标准的流水账写法,哈哈
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