五千年(敝帚自珍)

主题:吃虫才是人类的未来嘛 -- 陈小明

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      • 家园 鬼老家是哪里的呀?

        改日去转转那~

        • 家园 山东的,半岛最东部 小时候捉过。秋天是捉虫吃的最好季节

          了。

          尤其是 “豆蝈”。 不过 它长两颗大牙,咬人很疼,能把手咬破。

          • 家园 俺也是胶东的,

            半岛最北边的,吃过的有:

            1,蚂蚱和螳螂(我们叫刀龙)。小时候,我的老爷爷(爸爸的爷爷)秋天上山拾草,把顺手逮到的蚂蚱和刀龙用草串好,回家后把头掐去,只留下有卵的一段身体,往烧饭后未烬的草木灰里一焙,等香味四散的时候我就可以大块朵颐了。

            2,蝎子。也是小时候,放学后到家放下书包,然后就上山翻石头抓蝎子,回家后放在罐头瓶子里当宠物养。等秋风渐起不能再养的时候,妈妈就把蝎子们在热油里一烹,成为我的美餐。

            3,蜂蛹。要吃蜂蛹必须勇气与智慧并存。首先要找到马蜂窝,穿上长袖衣服并用破衣服把头包好,再找一束干松树枝,点燃后对准马蜂窝,尽可能多的杀伤马蜂的有生力量。等马蜂无力报复后摘下蜂窝,回家细细的挑出蜂蛹,油炸一下,尽情享用。

            4,知了。常规方法可以用面筋粘,也可以用塑料袋绑在竹竿上套,但有个更省力的方法。找个没有月亮的夜晚,在树林里点上一小堆火,然后拿根大木棒挨棵树敲一下,知了飞起来后便如同飞蛾一般投向那堆火,把它们拨拉出来即可。其实我并不喜欢吃知了,因为好像除了一层硬壳就没肉了,还是它的幼虫—知了猴更美味。可以晚上打着手电到树林里去捡。吃的方法也是油炸。

            5,蚕蛹。这个是叔叔家养过,买来的蚕种孵化后放在山坡的灌木上放养,等秋天它们作茧自缚后一个一个的摘下来运回家,成蛹后再把用剪刀把茧剪破放他们出来。

            6,水牛。这个水牛可不是真的牛,而是天牛的一种,估计是因为雨后出现得名的吧。这家伙长着一对大牙,被咬一下能疼半天。小时候每次雨后我都能捉上一两只,回家放在锅底烧着吃了。因为吃得少,现在已经记不清什么味道了,只记得是美味。

            7,豆虫。记得小时候有一年跟着爸爸到小姨家帮忙种麦子,肥沃的土地被犁开之后,翻出来一些又白又肥的大虫子,这就是豆虫。它们被我提前带回小姨家,做成了中午大家都称赞的一道菜。豆虫也是高蛋白,但味道不是蚕蛹的那种腻,而是带有一丝绿叶的清香。

            • 家园 乳山的轻轻飘过

              你还漏了一个重要的东西卡虫。不过现在的柞木很少,卡虫也是可遇不可求了。饭店偶尔能收一点连着蜂蛹蝎子一起油炸然后蘸着白糖吃,美其名曰“三个代表”

          • 家园 老乡啊,俺还吃过蝎子,螳螂卵,蛐蛐

            哈哈,老乡啊,俺也是胶东最东边的,你说的都吃过。木头里面那个虫子脑袋长得有点像玉米粒吧,大概像这样的,http://100yeuserfiles.100ye.com/goods_images/0016120001-0016140000/0016121001-0016121200/16121001.jpg。

            我还吃过蝎子,螳螂卵和玉米地的蛐蛐,有一种树春天开紫色大花的,好像是楸树,秋天树下可以挖到一种蛹比蚕蛹小点,口器是个钩。还有松毛虫的蛹也好吃。蛐蛐烧起来吃很香的。

            • 家园 这么多山东人

              不过十多年前在老家的时候只抓过吃过“知了猴”。那时候还刚兴起不久,一到雨后的傍晚,就打个手电跑到村边的公路排水沟(坡缓,有许多大树),沿路搜索,收获甚丰。洗净后用盐水一泡,再下油锅一炸,真神物也!

              • 家园 这个神物有两个地方最好吃

                第一个是胸脯的那块肉,真有嚼劲啊,但是又不是会塞牙的那种,特别香。

                第二个是腹部的肉,又酥又嫩。

                可惜一旦蜕皮了,整个蝉的味道就变得硬梆梆的了。

          • 家园 山东吃虫已经产业化了

            广义的虫子啊:蝎子都出罐头了

            大麦虫,蝇蛆也做成了罐头,不过是给鱼吃的鱼饵

            还有蚂蚁,蚯蚓什么的

    • 家园 作为男性,我很惭愧

      至今,只吃过蚂蚱,蚕蛹。其他的不敢尝试……

    • 家园 有一次看电视,里面有一段是演非洲的某个部落吃虫子的镜头,

      他们是吃活的!用手抓起来,就那样放到嘴里,有时可以看到虫子从嘴角逃生出来,在脸上爬的样子~~~大汗。

      后来工作时,有一段时间我们的上级是哈尔滨办事处,有一个女同事超爱吃盖虫,每次我想敲诈她,她就说:“好啦,下次你来哈尔滨,我请你吃盖虫。”我就会在脑海里浮现出电视里的画面,所以一直没有勇气吃。

      没吃蚕蛹已经很多年了,前几天去韩国,在超市里居然看到蚕蛹的罐头,赶快买了好几罐,结果回家一看,居然那个蚕蛹是很小的,只有在东北吃的那种柞蚕蛹那么1/6那么大,大大的失望了。

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