主题：正赶上端午和六一碰一块了， -- 桥上
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家园 正赶上端午和六一碰一块了， 就写两个听来的粽子配方，很简单，没有具体怎么操作，只是当初吃的人的记忆，当然也不符合如今人的口味和养生要求了：
咸粽子，用料酒、盐、酱油腌切成小条的五花肉，腌好后用腌的汁拌米。一起包起来。
豆沙粽子，生大油，切小条，用白糖腌，腌好后周围裹以豆沙，米，包起来。
家园 咸粽子好像是南方做法，北方最常见的是蜜枣粽 不知道是节日食品没吸引力还是现在人们的口味比较挑剔，端午节的粽子，仲秋节的月饼，翻来覆去都是那些馅料，全家人也吃不完一个，还有连尝也不愿意尝的，所以今年我换花样做了个椰子饭，同样是以糯米做主料，不但一扫而空还觉得意犹未尽。
家园 东北就是大枣的粽子，其他的真木有吃过。 家园 可以用粽叶垫底 家园 是南方做法，上海杭州一带，过去 家园 南方饮食很有特色 北方吃早餐就是喝粥,吃油条,配小菜,早点基本上都是咸味的,小时候有一次在镇江吃早餐,第一次吃到放了很多砂糖的甜豆浆,那种感觉终生难忘,原来早餐也有甜的,而且还是甜到发腻的味道,自此对南方饮食留下一个甜的印象,后来吃到咸粽子,肉粽子,又一次改变了对南方餐饮的看法,这有点像盲信上海人不能喝酒的传闻,非得等到见识了上海人不但能喝酒,而且只喝高度酒,被灌醉了才纠正偏见一样有意思.