主题：民工身边的鬼子（5） -- 关中农民

难怪文章写不好，散起来中心思想跑了，楼越盖越歪。

从俺吐槽哥们传教，一下子拐到了孩子的自闭问题，又流窜到了论父母的问题。俺把好好的农村回忆弄成了忆苦大会，罪过罪过，要忏悔。过去的就都过去了吧，明天的太阳会更明亮。

今天忽然脑子发热，去献血，因为就在俺们楼下大厅，方便，上次也是在大厅，俺很讨厌流动车里献血。恩，抽了五六百cc，没啥赶脚，说明这老骨头还不错。回来灌水，又往西河灌，也往嘴里灌。

这一章节俺要论一论农家肥和化肥。随着生活水平的提高，大家一致要求绿色食品。农民俺对这个不感冒，口粗，能填饱肚子就行。绿色食品小时侯没少吃，吃伤了。绿色食品当然要用绿色肥料，这就是农家肥了。

庄稼一枝花，全靠粪当家。生产队的时候，牲口棚也是产粪的地方。牲口的排泄物加 覆盖排泄物的土一块沤一下就是好的农家肥。还有猪养殖棚，那时侯的猪也是集中养殖的。猪圈的肥更好，因为猪很懒很脏，在泥水里踩来踩去，屎呀尿呀的和一起，踩得黑乎乎，肥劲足，看起来就这样。

把这种肥从猪圈里挖出来也是个力气活，当然生产队的时候俺还小，没资格参加这种劳动。后来猪饲养分配到户，俺还是有机会实践的，握着铁锹的手磨的疼，尽管都有老茧不会出泡，可是这猪肥太湿太重太臭，不是个好活。而且，猪肥太粘，弄到地里后，很难撒开来。牲口肥就好的多，松散，也没那么臭。那时侯农家肥总不足，很多老农在下工后经常用铁锹挑个篮子去捡肥，就是把牲口在生产小路上的排泄物捡回来当肥料使。这也从侧面证明了当年肥料的缺乏。

农家肥主要是腐殖质，然后不同的农家肥所含植物所需离子有差异。俗语云：磷长果，钾长茎，氮肥能使叶茂盛，所以这磷钾氮是最重要的。农家肥不外乎这几种离子。但是，农家肥的离子是混在腐殖质中的，想要植物吸收，这些离子必须先容于水，然后进入植物。这一点决定了农家肥不可能很快的提供大量的离子，它的离子释放是一个缓慢持久的过程，所以农家肥有很多优点，比如养分全面，肥效持久，又可改良和培肥土壤，是生产无污染绿色食品的好肥料，可是缓慢这一个缺点立刻让它在增产的方面落了下方。现在似乎吃的东西极大丰富，大家要高品质食物，农家肥的优势显现出来了。化肥能急速增产反倒成了口感不好的原罪，嘿嘿，三十年河东，三十年河西啊。有的农家肥作用特殊，比如鸡肥能使西瓜更甜，以后在写种西瓜的时候会具体论述。

农家肥还有一个缺陷，就是体积大，运输不变，尤其在当年的农村，几乎什么都靠人力。俺前面写过用架子车把农家肥运到田里是个力气活，当然如果有牲口帮忙，会省力很多。小时候暑假偶尔也去姨妈家结草村玩。这个村子几乎家家当时都有牲口，为啥呢？结草村在黄河滩边上，从村里去滩上，要下一个很大的坡。多大呢？估么怎么也有100到200 米垂直距离，那就是大约1里地的一个大坡。这个村子的很多土地都在坡下，那么把产物运回来对人力来讲，几乎是mission impossible, 就算牛叉如汤哥，估计干这活也会哭死。姨妈家有一头牛，那时侯表哥十五六岁的样子，已经不上学了，在家务农，农民七八岁的样子，生产责任制刚在陕西大地开始的样子。表哥用牛车把农家肥运到田里，牛车看起来介个样子。农民当年在农村的时候就这个形象，不过比这个赶车人帅多了，起码算得上赶牛车队伍中的衰锅了，哇哈哈。

俺赶的牛车没上漆，实际这样：

为了提高效率，他让牛拉一辆车，自己拉一辆架子车跟着，然后用一根绳子把他的车子绑在前面车子的后面，可是这样他就不方便控制牛了。农民俺自告奋勇赶牛车，表哥先给俺培训一下。俺还记着口令：“得启”是让牛起步，“渥”是右拐，“于”是左拐，“架”是加速。一拉缰绳，牛就停了。鞭子只是提供个声音给牛，配合这“架”让牛加速，没人舍得真打牛。

当然，要快速提高产量，化学肥当仁不让。为沙呢？化学肥水溶度度好，很容易把离子释放在土壤里供庄稼吸收，这样庄稼能在很短的时间里得到大量的所需养分，产量增加很快。由于有效成分含量高，因而体积小，运输和施用都较方便。没有化学肥料，杂交水稻也不会达到那么高的产量。但是，化学肥长期应用会导致易潮解结成硬块，引起养分的损失或施用的不便。同时有的化肥所含副成分对土壤和作物可产生不良影响，而且有的化肥如硫酸铵在作物生长期单独使用可造成土壤板结。另外，施化肥过多还可能导致环境的污染。刚开始的时候，俺记得尿素的应用很多，经常在下雨或者浇灌前给玉米施肥。后来，复合肥就成为主力了，俺记得当时中小麦或者黄豆之前，俺们都是先撒复合肥，然后种子，然后旋耕以下，抹以下，齐活。

喝水喝水，大量喝水，抗牛

额，俺偷懒，怎么大家也不勤快，俺们的农村回忆大业咋拌？不能凉拌啊，俺继续灌水。一边灌水一边想，为啥七月群山兄弟灌水灌的那么好看，百看不厌，俺写的咋就象狗屎 呢，差距啊。俺没事就爱复习以下七月兄弟的帖子，不知到这儿有多少朋友也有这个习惯。俺们都盼七月能回来看一看，顺便再灌水。谁去给七月吱一声，俺奉献通宝两个哎。

俺现在电脑两个屏幕，左边的西河文章，右边的科研文章，这边灌几句，那边写两行，不知到会不会写乱了。乱了您就扔块砖砸醒俺。

回头说俺们的责任制。农民家分了很多块 小片地，大的有4亩大，小的有几分地。从效率的角度，这样肯定不好；从公平的角度，这样人人都接受。说实话，俺爹娘不算是合格的好农民，那时侯俺爹还是村里的民办教师，俺老娘身体一直不算很好，这在农村这个靠力气吃饭的天地里可不容易。生产队的时候，因为劳力差，俺们家工分少，所以分红从来不好，啥都短缺。不过那时侯就是个短缺时代，大多人家都这样，只是俺家更突出而已。现在责任制了，是骡子是马拉出来溜溜，俺们家这种劳力不足的家庭就更困难了。人算不如天算，这时候化肥的使用一下子爆发了。老老狐狸有个帖子讲到了这一点，可惜俺不会引用，好象是去年一个江啥时候中国才吃饱饭的帖子，有心的河友可以查一下。

所以俺家很早就开始使用化肥，俺们实在没有力量把农家肥运到田里，撒匀了。长大后（也就初中一二年级的样子），俺独立的干过这活。农村的厕所都是旱厕，俺们关中厕所一般都在庭院的最后面，挖一个大坑，所有的排泄物都用土盖上沤粪。当然，你要先把土运到后院去，一般架子车是到达不了后院的，所以要用扁担和两个大竹篮挑。不算太沉，俺觉得有个五六十斤吧，架不住多啊，挑个几十次也是个力气活，俺从能挑多半篮子开始就干了这个活。所以俺说农民谁肩上没茧子不是吹牛，人人都这样，这活很多时候女人照样干。农村的女人太可怜了，农活要干，饭要做，收拾屋子，在土炕上生娃（没有镇痛药，农民也是落草在土炕上）。为啥叫落草，因为生孩子的时候用干草铺上，事后容易清理，所以孩子就是生在这干草上啊。扯远了，等到粪坑满了，又一担子一担子挑出去，倒在架子车上，然后运到田里。那时侯俺家最远的一片田有大约1公里，每一架子车农家肥就是这么运到田里。其实在乡间小路上并没有那么沉，就是有个啥上坡啊费力气，问题是进入田地里，那是松软的，车子很沉啊，然后一堆一堆倒在田里，还要用铁锹把粪土均匀撒开来，这也要花不小的力气，那时侯这是一个俺比较怕的活。化肥就简单了，因为大多都是松散的粉末壮，很容易撒开来。所以从省力气角度，俺当然是支持化肥了。化肥不光省力气，最主要是效用，粮食产量那是明显上升。俺记得那时侯小麦很容易就能达到亩产七八百斤了，好的时候甚至到了九百斤。生产队以前的很多老把式不接受化肥，坚持农家肥，产量就是上不来，尽管他们的田地收拾的真整齐干净。老把式大多也是老顽固，还不许儿子使用化肥，弄出了很多笑话，因为有儿子偷偷用化肥，被他老子一顿臭骂。

不光是化肥的使用，耕种方法的改变也是有利于产量的。比如小麦，传统都是种成一行一行，可是新研究说撒种更好，而且更容易。传统种小麦前，首先要整地，比如深梨地，这就需要拖拉机或者牲口，那时侯可不容易马上就能找来。而且，种成行，需要播种器，这也要排队等候。播种机看起来就这模样，

还有一种古老的播种机，是木头的，叫耧车，可以人拉着走，然后一个人在后面摇动控制播种量。

这两种东东农民俺都用过。撒种播种法就简单了。比如秋粮收获完了，俺们可以把麦种，化肥均匀的撒在地理，然后用手扶拖拉机的旋耕耙旋耕，齐活。那么旋耕耙啥样呢，就这样。

懒方法有时候也是没有办法的办法，俺家总是懒方法的倡导和使用者。那时侯好像俺爹钉了什么农作物种植的什么杂志，农民那时侯看的津津有味。现在还记得一篇文章讲道水稻和养鱼一起进行的方法，其实就是在稻田里养鱼。俺那时侯觉得这多好玩啊，一边收稻子，一边抓鱼，完全不想闷热的气候里受稻子，谁有心司抓鱼玩。不过俺们北方，从来没见过稻田，没水呀。那时侯农民还没有很吃力的参与劳动，做农民还是个很向往的职业，起码不用做作业，还可以睡懒觉，不当家不知柴米贵啊。俺记得三年纪时，俺逃学达两个礼拜。就是背着书包上学去，但是没去学校，在田间玩来着，然后跟着放学学生回家。现在记不清楚了，俺家老头子那时侯在邻村小学教书，老师以为俺跟着老爹去邻村学校了，所以也没过问。后来事发，被修理，又开始上学。不知道那时侯为啥那么不喜欢学校，讨厌作业。为了让俺姐帮俺做作业，什么条件都能答应。比如俺私藏的鞭炮，抓着玩的圆杏核，甚至珍惜的玻璃珠子。俺后来能逼着自己努力上学，实在是干怕农活了，受不了啦，也很不喜欢家里的气氛。后面俺会跟大家唠叨农民俺从事的农业劳动以及技术知识，有志做农民的河友要好好学习，猛烈献花啊。

喝水，土鳖抗铁牛