五千年(敝帚自珍)

主题:说粽子 -- 胡里糊涂

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                    • 家园 鲜肉月饼我只吃刚出炉的

                      这个是从小的毛病,如果买回家才吃,有些许凉了,那就吃了反胃,想吐。

                      必须要现场出炉就吃,蹲在路边吃,就是这个烫手劲儿。

                      另外,才知道上海要排两个小时队,昨天还有人说,苏联时代排队买香肠,是计划经济的失败。看来我们市场经济三十年,也很失败啊,吃个鲜肉月饼还要排队。

                      • 家园 只有好吃的才要排队

                        超市大把,不用排队。

                        物以稀为贵,商家不加价,故意导致排队,是上好的广告效应,没啥值得大惊小怪的。

                    • 家园 排俩钟头队,这才是超级吃货啊,吃货里的战斗机
                      • 家园 惭愧惭愧

                        也就是仅此一次而已,之后再也不肯了。

                        说起来,现在排队有手机可以玩,上河里逛逛,时间也过得很快。

                        • 家园 吃货握个手,吃货要自豪

                          人生要有个爱好,好吃总比好色好~

                          去各地旅游,去之前第一件事是把当地的美食调查好,去了之后一路吃过去,风景可以不看,美食不可不吃

                          要说美食,我最喜欢的国内几个地方是:

                          1. 广东顺德:煲仔饭/当地粤菜/奶制品/早茶都是上品,红星光发煲仔饭/水牛奶蛋挞是绝顶美食;

                          2. 成都:各种串串/火锅/锅盔;

                          3. 广东潮汕:蚝烙/肠粉/鱼饭鱼面都好吃,牛肉火锅也好吃,就是吃多了上火;

                          4. 厦门:闽南菜名吃很多,姜母鸭/蚝烙/沙茶面都好吃;

                          5. 南京:鸭血粉丝汤/盐水鸭/汤包都很赞;

                          其他各地都各有特色了,杭州青岛大连北京沈阳都各有特色。。。。今年的目标是去吃云南和西安。

                          北美美食最多的还是纽约/夏威夷/蒙特利尔等大城市;欧洲我就觉得意大利的饮食比较和我胃口。

                          • 家园 兄台连ID都是好吃的~

                            胶州大白菜,应该就是江南人口中的胶菜吧。

                            冬天用砂锅煲一锅金银蹄,茎先入汤,煲成再加胶菜叶。

                            那滋味呀~~~~^_^~~~~~~

                            可是不能放开肚子吃,会胖的TOT

                          • 家园 握手握手!

                            人生要有个爱好,好吃总比好色好~

                            这话深得我心,知己也!

                            还是兄台厉害,吃遍天下,我甘拜下风。。。。。

                  • 家园 现做的确实比超市买的好吃很多

                    青团;青团放久了会硬化,味道明显变差

                    新出炉的月饼,包括榨菜鲜肉和老式五仁;凉了之后口味会变,那种香酥感也就消失了

                    还有新出炉的烤包子和烤馕

                    山东潍坊有杠子头火烧,刚出炉时味道特赞,凉了之后就只能做烩饼了

                    以上的都值得排一次队

              • 家园 我忍不住咽了一口口水,耳边响起了奶萌奶萌的童声歌曲:

                不管,我要吃肉肉,就要吃肉肉,吃饱才有力气逛遍这地球……

                好吧好吧,我投降了,我才不管长了南方胃还是北方胃,东南西北胃都是中国胃,咸的甜的只要美味都是我的最爱!

                你这个坏银,大半夜的让我肚子好饿,睡不着……

              • 家园 现在可是深夜哦,你好坏啊,馋到我了

                我投降,美食与爱是不能辜负的。

                话说这个是你做的吗?

                好饿哦,为了减肥晚上只吃了点蘑菇豆腐汤。

                • 家园 图是down的,但月饼是会做的=)

                  其实榨菜鲜肉月饼做起来真的挺简单的,老底子全手工的时候最麻烦的步骤就是准备油酥面团和烘烤的火候。如果没有家用大烤箱的话得拿平底锅烘,那才是费时到欲哭无泪。

                  现在油酥面团能找到好多半成品做替代,肉馅调味也很简单,拌好肉馅-裹上酥皮-烤,就解决了。

                  另外。。。别提减肥了。。。心头大恨,折磨半生TOT

                  通宝推:钢铁飓风,
        • 家园 黄色是加了红糖在米里。

          虽然你没在四川生活,但吃的记忆已经印入你身体。

          碱水棕或者碱水什么的在四川并不普遍,主要是川南。

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