五千年(敝帚自珍)

主题:关于工农业的随笔 -- 审度

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          • 家园 另外补充说一句 -- 补充帖

            这两年在外地,桂林米粉的名声有被柳州螺蛳粉超越的迹象。其实所谓柳州螺蛳粉只是八十年代才出现的后起之秀,走了酸臭辣路线,按说底蕴比不上桂林米粉。原来的柳州米粉与桂林米粉味道没什么差别。

              • 家园 睡去消息里专门分析了柳州螺蛳粉的成功

                桂林米粉其实更加符合国人的口味,只是由于其独特的制作工艺和原料,没法做到螺蛳粉的方便面化,在电商时代遇到了麻烦。

                • 家园 讲个螺狮粉的真实小笑话 -- 有补充

                  那是很多年前事情。我在大学时有个朋友是柳州人,家里小姑娘经常念叨螺狮粉好吃。我太太有次去香港出差。在饭店里点餐时发现菜单上有螺丝粉,因想作螺狮粉,遂点之。上菜后发现港人称螺丝粉者乃是意大利面一种fusili,见下图。大怒不食。服务员颇讶之

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                  作者 对本帖的 补充(1)
                  家园 补图 -- 补充帖

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                • 见前补充 4560112
                • 家园 桂林米粉现在出了方便食品包装,网购什么的没有问题
                • 家园 上次看你说到螺丝粉,当时很是口馋了一下

                  然后不久这边就有袋装的螺丝粉卖,再不久就是五花八门的不同牌子的螺丝粉。柳状元、螺霸王,还有一些想不起来了。

                  一开始吃的确感觉很好。

                  就和很久以前在大学里外面小餐馆吃的过桥米线一样,一开始吃,怎么也不嫌多。

        • 家园 桂林山水确实不咋的

          显得小气,往好了说,算是小家碧玉吧。

          说硬气,还是带天门山的张家界。

          九寨沟也小气,但确实美哈。

          不喜欢丽江,全是人造街、工艺品成灾;

          阿尔山在哪啊?没听说过

          通宝推:袁大头,
        • 家园 工农业才是一个国家的根基,这是硬实力,硬指标,容不得

          有一星半点的假大空。

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