五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】该吃点啥呢? -- dazui

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  • 家园 【原创】该吃点啥呢?

    大嘴,朋友一看这网名,第一感觉就是吃人的李大嘴,可惜大嘴对武侠有敬意,但还一至于起一个不是侠的名字。第二个反应是这人一定特馋,整日介就琢磨着吃了。这个多少还沾点边。实际上大嘴这个网名是与大嘴的工作性质有关,谁让大嘴做的是耍嘴皮子的工作呢。

    不过吃,确实也是大嘴的一个特长。今年夏天天热的邪乎。晚上坐在书房里,空调忽忽地吹着,还是觉得不爽。自从一岁时候不小心被热水瓶顺胳膊浇了半身燎泡后,大嘴对热十分敏感。那年为了转移大嘴的注意力,他们没少为大嘴准备美食,于是就培养出一个馋嘴的大嘴来。

    哎呀,你说这么热的天儿该吃点什么呢?躺在摇椅上眯着眼让我想一想啊:小肥羊火锅?鲜嫩的羊肉能透出光来,沾了麻酱蒜汁,的确是道美味。如果小肥羊火锅开在南极就好了,现在这天儿去吃那玩意,小心嘴里长泡脸上出痘,不爽不爽。

    麻辣虾?夫妻肺片?麻婆豆腐?水煮肉片?酸菜鱼...怎么一脑袋都是川菜,大热的天吃那么油腻鲜辣的菜肴,纯属没事找抽!

    哎呀,那该吃点什么呢?椰香咖喱鸡?选两块鸡胸切丁加生抽料酒芡粉咖喱拌匀,炒锅大火炒熟;土豆红箩卜切丁加清水炖烂,然后开两听椰汁适当咖喱,最好切半个菠萝丁进去,再切半个洋葱连同鸡丁一起入锅出味。呀,似乎都能闻见咖喱浓郁的香味了。不过上次吃咖喱鸡,我们家千斤就皱起了眉头,似乎不太对她的胃口呀。现在这年月,讨好女儿快成了时尚了,都是萨兄添了千斤闹的。

    再想想别的?要不搞点沙拉?红嫩的桃子洗净了一掰两半,去核切丁,选上好鸭梨一支,去皮扒核同样切丁;好像冰箱里还有几支香蕉,前两天龅牙苏为了吃咖喱鸡千力迢迢而来不是还带来一箱猕猴桃吗?一起切了,你说上面是拌沙拉酱呢?还是泼点奶油好呢?

    沙拉这东西好是好,怎么总觉得是半边天们的天然食品呢,不整点主菜总是有点缺憾。拿什么做主菜呢?酸菜鱼?夫妻肺片?麻辣...

    打住,除了川菜你就不知道别的?

    狮子头太腻,东坡肘子做着有点烦,松树鱼要过油锅,大热天溅出几滴油来可不是玩儿的;杭椒牛柳好吃,可是我上哪去找杭椒呢?总不能搞一锅猪肉炖粉条,那菜和东北骨头城一样,只能是饿极了什么都能吃的主的选择。

    东北菜搞不成,西北的咋样?选羊肋条肉入锅文火炖烂,去骨乱刀垛碎,加蒜蓉青椒末一起大火暴炒,最后加一勺羊肉一把孜然出锅。取发面上烤箱做它三五个发面烧饼,拿刀剖开,将羊肉蒜蓉糜填充进去,嘿嘿,正宗的羊肉夹馍。

    不成,这时候去发面也来不及呀,再说了炖羊肉那是个极细致的工作,等不到羊肉烂估计大嘴已经馋死。

    要不,再想想川菜?

    .......

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