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主题：啤酒的风格 -- 普鲁托
- 复 啤酒的风格
家园 精酿啤酒还是有点意思的 我不怎么喝酒，喝各种普通啤酒从国内的青岛到国外的corona，都没觉得有什么好喝，就是有点气有点味道，又不像饮料那么甜腻，还能给人搞嗨一点。
不过之后有一次在那种啤酒超市喝酒，机缘巧合拿了一瓶角头鲨90分ipa，刚入口时那是相当苦，可余味却有很多果香，味道丰富有趣，配料里却完全没有水果的成分，十分神奇。从此我就对精酿有了一定认识，之后也尝试了几次其他的精酿，包括一些备受好评的国内外品牌，甚至某些保质期只有几天的鲜酿，可是总感觉都比不上那次喝的ipa，而我听说角头鲨还不算是ipa里最好的。
后来慢慢也就不怎么喝了，一方面国内有时候买这些酒不容易，我有次买到了临保的角头鲨，味道比日期新的糟糕了很多；另一方面就如我开头所说，我不怎么喝酒。
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家园 国内的啤酒尤其是度数低或比较清淡的啤酒 基本都加大米，包括度数高的黑啤酒，早已经是李鬼了！
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家园 本人喝啤酒就为了喝那个气儿 本人喝啤酒最喜欢的就是喝下肚之后的那个嗝，炎炎夏日，一杯冰啤，一个嗝儿打上来，仿佛浑身的暑气一口吐出，真真的无比惬意！
所以，为了养生不喝啤酒的时候，会用苏打水代替。
至于味道，本人没啥太高要求，有些一些啤酒味即可。喝过几次精酿，不知道是香精还是酒本身的香气，觉得气味略重。所以还是普通啤酒最实在。但是有些啤酒只有8度，也是太寡淡了。因此平时就是喝国内常见的10度或者12度的大众产品。
家园 实话说，精酿的碳化跟工业水啤在口感上的确差别很大。 同是拉格，精酿由于麦芽度，酒精度以及发酵时间都更加讲究，它的基本定位是酒而非低酒精饮料，若高碳化的话，一来泡沫抢夺了酒体的可饮量和香气，二来高二氧化碳跟高麦芽度酒精度搭配出来的口感并不友好。所以工业啤跟精酿某种程度上是两个消费概念，应用场景区别不小。
其实俺个人也喜欢大夏天一罐冰镇工业啤酒下肚的畅快感，不过喝多了又纠结思恋精酿的香浓，一直想在两者中找出一款平衡来，既要……又要……不过那基本不可能，世间哪得双全法，不负如来不负卿。
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家园 这个话题好 -- 有补充 按照350毫升一瓶或者一罐算，美国啤酒大概几档。
一元左右或者以下的，比如百威啥的，酒精度比较低，跟水差不多，适合干完家务院子里的活后解渴。
按照一打卖在一元八九左右不到两块的，美国本地大部分欧洲还有青岛墨西哥差不多都这个区间，度数有高有低，低的多。我比较常喝的是捷克的皮尔森和比利时的胡嘎蛋，略清淡度数低。通常看西西河友吹牛逼时喝，一个是对河友们表示尊重要喝点贵的，另外酒量不行，可以多喝两瓶，多看一会儿。极少喝日本啤酒，可能是年纪大了加上日本衰了的原因，最近喝了一次札幌啤酒，觉得不错，还买了一打回家，被内人耻笑一番。
再贵的， 三元一瓶以上的，要么是本地酒厂小批量的所谓精酿，要么是进口的小众厂家，有时候会有大瓶子的，这个区间喝的少，另外有些牌子不是每个超市都有。经常遇到好喝的下次没有了。小作坊的精酿啤酒，好像各个都是艺术家做的东西，我多数到不太欣赏，加上通常酒精度大于7，所以觉得不如喝高度酒划算。
德国啤酒在美国商业化做的不如荷兰比利时墨西哥，品牌很多，但没有一个特别能打的。
通宝推：老老狐狸,铁手,翼德,作者 对本帖的 补充(1)家园 今天喝了一款新的啤酒 -- 补充帖 今天晚饭后和老伴俩去trader joes (一个超市）转转，看到一个新牌子，写着是trader joes, imported from mexico。我就买了半打，回家后开了一瓶，和科罗娜差不多，我断定是科罗娜酒厂代工贴牌的。刚推荐给一个经常去trader joes买菜的朋友，就被笑话了，原来是个李鬼，当然也可能是超市在搞笑。
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家园 英国这里的啤酒牌子 我不喝酒，对啤酒品牌只是泛泛的印象。
英国已经没有大众品牌了，都是你说的小酒厂酿造的艺术啤酒，crafty beer,400毫升以上的听装，500毫升的瓶装比较多。330毫升的容量很少见。看样子英国人比他们表弟能喝😁。
大众品牌有美国的贝克，百威，意大利的Peroni，澳大利亚的Foster，荷兰的海尼根，丹麦的嘉士伯，比利时的Stella Artois，电视上广告见得多。墨西哥的Corona，日本的朝日，新加坡的虎牌。这些是常见的品牌。我见同事喝过的。我肯定见过捷克的Pilsner，但是印象不深。
德国品牌超市里很少见。如楼主说的那个慕尼黑品牌就一点印象都没有。或者我没有注意到德国啤酒，那也是他们的营销手段不行😄。
见前补充 4917009 - 复 啤酒的风格
家园 这个德国姑娘是真人吧 既然在微博上发帖，估计有本人写真😁。
楼下方同学说的对。她不是喝酒的人。一升啤酒就要微醺。一升啊，才两瓶的量。
她不如说，我就是慕尼黑人啊，你这慕尼黑啤酒和我们那嘎儿喝的不是一个味。
柜台里的人听了，马上得奉送一盘图林根烤肠，还带上芥末酱和德国酸菜😄。不过那图林根也是青岛乡下一个厂子做的，酸菜直接是翠花她村子里来的，都是酸菜，差不多行了。芥末酱，俺们大连有的是😁。
家园 这事儿还有后续，挺有趣的（大量狗血，晕血着自重） 起因如你所述，是德国姑娘在网上说，她对青岛啤酒节很失望，因为她在会场里喝的“德国啤酒”不正宗（她在德国慕尼黑没见过这个名为“慕尼黑”的德国啤酒品牌），羊肉味道也不对；
引发大批网友围观，
有说全国各地这节那节，除了淄博烧烤这股清流之外，其他的要么是滥竽充数，要么是骗外地人的；
有的说自己就是青岛人，青岛人都不去那个“啤酒节”会场，而出出门走几步到路边摊喝啤酒，3-7元/近；
也有人表示这姑娘说的不客观，是在黑中国（大G注：我反对这种观点，我的生活经验告诉我这德国姑娘说的很客观）
。
后续如下：
市场当然是辟谣，说自己货真价实，绝无可能售卖假货，
同时表示自己的羊肉绝对正宗，姑娘大可申请第三方公司来现场检验，
并要求姑娘发文道歉，收回对啤酒节的污蔑，
最后还表示要追究姑娘法律责任。
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但还有后续（当地朋友给我的小道消息，未验证）：
最新进展是，
得知主办方以上的骚操作后，
“啤酒节”主办方被青岛当地政府按在地上摩擦，
当地文旅工伤把啤酒节负责人骂了个狗血淋头，
负责人都没顾得上擦脸上的狗血，第一时间电联工作人员要求找到那个卖假“慕尼黑”啤酒的商家，同时联系姑娘道歉，
被狗血淋头的负责人骂的狗血淋头的啤酒节工作人员顶着狗血给德国姑娘道歉，然后监督已经被当地工商骂的狗血淋头的那个商家给予德国姑娘三倍赔偿（姑娘消费300多，赔了1200整）。
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至于商家除了这1200还有没有别的被处罚事项，未知；
对其他在该处商家消费的游客的补偿，暂无。
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我是五星上将大G下士，一个做高低压的。
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家园 德国黑啤是个复杂的概念 德国颜色比较深的啤酒有好几种，但是直接叫黑啤的不多。我说说两种比较流行的。
第一种叫老啤（Altbier），主要分布在北威州，是大麦啤酒。有些人喜欢拿它混合可乐喝。
第二种是深色小麦啤酒Dunkles Hefeweizenbier，它的颜色其实比上面的老啤还淡。
通宝推：凤城,方平,川普,
