主题：岂其食鱼必河之鲤 -- 审度

有统计数字才敢说禁忌。我知道你见过几例，但不知道有没有做双盲，有没有控制变量？😜😜😜

谈中医伤感情，还是聊鲤鱼吧。

当年读书的时候，某次同学聚餐，其中一位同学贪便宜，在市场两块钱买了一条鲤鱼，足有两三公斤，足够五六个同学吃的了，烧的时候，又是姜葱，又是豆豉，重口味的方法，分几碟上桌，卖相还不错的，楞是没啥人动箸，倒掉大半条，原因是刺多，太腥了，烧菜时的腥味都已经很夸张了。

澳洲的鲤鱼身形像鲩鱼，但嘴巴有两条典型的鲤鱼须，名字就叫Carp，后来听说，当地人是用来煮熟喂猫的。

但是唐朝的时候，因为皇家姓李，与鲤鱼同音，所以官面上不得食鲤，违者责打。我猜这导致了其他淡水鱼消费的崛起。

我上学时书上写中国四大淡水鱼，没有鲤鱼的。

在我们这样吃惯海鱼的人看来，鲤鱼有土腥味的。加醋同烧会改善这个味道。粤省的葱油鲤鱼在大连曾经相当流行。先将鲤鱼用葱姜同蒸，再放大量葱白丝于鲤鱼身上，浇酱油，泼极热的油，有爆裂声和香气，很诱人。

我不喜欢烧油至冒烟的状态，所以油温不够高，葱丝未能烫熟，做的葱油鲤鱼总是不如我岳母做的香气逼人😜。

滴两滴哈喇子当作料