主题：扬州炒饭 -- 燕人
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家园 这类似于台湾的温州大馄饨 我97年在台资企业工作，第一次和台湾人打交道。他们一听说我是温州人，第一反应就是温州大馄饨，当时弄得我一头雾水。
温州本地得馄饨不错，但是只有小馄饨，就是皮很薄，只有一点点肉的那种，也叫馄饨汤，一般用勺子吃，不怎么用筷子。我到了上海之后才知道，原来馄饨还分大馄饨和小馄饨。
其实台湾出名的大馄饨是49年后，一个温州人在台北开的，卖的其实是大馄饨，后来在台湾很出名，其实这是温州人在台湾卖的大馄饨，而不是温州有大馄饨。
通宝推：燕人,家园 无锡大馄饨有名，苏州也🈶 以前单位附近有家绿杨面馆，老板自我介绍是苏州体委的，开了三家，早中晚都有大馄饨卖，汤味道不错，当午饭吃不值，还得添碗面。
家园 还有台湾牛肉面 据说是集合了川菜的口味，海派的酱料，粤菜的高汤和山东等地的面食的集合。 后来又变成加州牛肉面传到了中国大陆。
当时就想加州的面条怎么这么深得我心。
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家园 【讨论】上海第一家台湾牛肉面 我大概是92年吃到的，在复兴路或者建国路上，离繁花金老师家不远（当然就是离我家不远），我们一个台商大客户请我科长和我去吃，一个台湾人开的苍蝇小馆，一碗牛肉面15元，惊了我一下，因为当时我月工资也就70多点吧，毕业前我们大学里的大排面1.5元，酱蛋面0.5元。当然不能跟同济比，据说同济有15个学生餐厅。
绝对是上海第一家了，不然怎么好意思请我们去，我们科长什么档次。
我们外贸公司请客户吃饭都是在涉外宾馆，不去黄河路的。黄河路是下面厂家请我们外销员，才偶尔去一次。这种苍蝇小馆，真的是大家不见外了，才去尝个鲜。
通宝推：燕人,家园 那时候加个台湾的幌子绝对好使 前头说过台北刘家饺子。还有一家台北肉粽，小店，价钱很贵，一个肉粽至少8元，可我的工资才200块左右😜。可以看到出入这小店的男女们都是衣冠齐整的。
现在大家都彼此彼此了。当时这些都是学费吧。
通宝推：亚细亚的孤儿,
- 复 还有台湾牛肉面
家园 我吃过“嘉州”牛肉面 乐山的😄绝对深得我心😄
家园 2000年前后大连有一家台北刘家大馅水饺 价格高出普通水饺，然而市场反应非常火。
到如今还有人在怀念，被用来批评目前据说红遍全国，拥有800家分店的喜家德水饺。
扁扁的喜家德水饺😜
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家园 想起意大利皮鞋 你以为是意大利制造、中国进口的皮鞋👞，没想到是温州产的意大利式皮鞋
· ——上海的扬州炒饭有感😂😂