五千年(敝帚自珍)

主题:吃螃蟹罗 -- 燕归来

共:💬17 🌺7
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  • 家园 吃螃蟹罗

    中秋节时,螃蟹就已经上市了,但老妈说没肉。

    我们等啊等,等螃蟹们长满鲜美的膘肉,长出鲜美的膏黄。终于昨天老妈买了6只螃蟹。桂花将谢,菊花已开,螃蟹正肥,可以一直吃到明年初呢。

    煮开水,放姜、大蒜、酒、盐,和蟹一起煮。这样做出来的蟹和蒸出来的蟹相比似乎更有一番风味。

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    本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
    • 家园 下次回国,一定选吃蟹的时候!
      • 家园 美利坚的蟹是不是个大如斗?
        • 家园 没那么夸张!

          但不好吃。

          • 家园 呵呵,蟹太大反而不好吃

            我吃过北海道和俄罗斯产的大螃蟹,那腿甭提了,一条至少抵这里的小蟹的十几条腿,可味道就不敢恭维了,根本称不上鲜,不知道是不是冰冻过的原因。

          • 家园 你是指波士顿的大螃蟹吧。

            可曾试过马里兰州的蓝蟹,非常可口,还带有丝丝的甜味,我在那儿遇到的中国人还没有不说它好的。又很便宜,大个儿的母蟹在海鲜市场也就是12美元一打(美国渔民又比较实诚,每次都会多给两三个),如果多买还会更便宜(比较适合中国人,可以几家合起来买).

            • 家园 我是

              指加州的大螃蟹

              蓝蟹是不错,我以前住东部的时候$1。99/lb

              • 我是
                家园 相对来说,美国的螃蟹真是太便宜了,而且蓝蟹其实是很不错的
              • 我是
                家园 现在都是0.99/lb.

                这几周正是螃蟹最好吃的时候

              • 我是
                家园 现在如果到韩国人的超市,基本上还是这个价格

                我下个月也要去加州玩,希望有机会能品尝一下加州大螃蟹

    • 家园 晕倒。。。我最爱吃的呢。。。。口水。。。。
    • 家园 太幸福了

      每年到了这个季节,就开始想,又是大闸蟹上市的时候了,又是大闸蟹上市的时候了,如此念叨一个来月,终于绝望而死心。

    • 家园 必有以报之

      我整理下生腌螃蟹回报大家

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