主题：听说大师回来了，去厨房偷点菜请大师。 -- 玉壶冰心

　主料：大白菜1500克，草菇25克，火腿25克，猪五花肉250克，味精5克，精盐3克，麻油5克，淀粉10克，上汤400克，生油500克（耗油100克）。

　　做法：将白菜洗净晾干，取茎部切成每段6厘米长待用。2、炒鼎上火，放进生油，烧至油温约200摄氏度，把白菜下鼎溜炸过捞起，然后把油倒起，再把白菜放进鼎里和入上汤、味料、草菇，盖上猪五花肉。先用旺火后转慢火，约焖30分钟取出盛碗，放进蒸笼炊10分钟，上菜时翻过盘，撒上火腿末，用原汤和薄淀粉水勾芡，淋上包尾油即成。

　　特点：色白透亮，油滑软烂。

一直很喜欢Blissy的菜，既养眼又养胃，没想到你竟然知道了，特地偷了很多她的菜来，多谢了。

其实你并没有错过什么呀，我才上来几个小时而已。