主题：【接龙】豆腐的八种吃法 -- 小熊

您别笑，这可是很严肃地，别误会了就好。

我喜欢吃豆腐，呵呵，也喜欢吃豆腐制品。北方人对豆腐是可以买来就吃的，不用加工，沾点调料就好。和朋友吃火锅的时候，我常常就着韭菜花豆腐乳和芝麻酱，还没等轮到豆腐下锅就自己把他们都吃光了，很是激起了民愤。豆腐是健康食品，不知道我们能不能来个接龙，大家说说怎么豆腐怎么做才好吃，可以包括老豆腐，嫩豆腐，豆腐皮，油豆腐，腐竹，等等，等等。

俺说一个吃法吧。估计大家都熟悉小葱拌豆腐，皮蛋豆腐什么的，我这个算是豪华版，但是做起来很快，五分钟。

先说说原材料，嫩豆腐一盒，金针菇一把，葱花少许，榨菜丁少许，牛蹄筋（熟）切丝，香菇素鸡豆腐（熟）切丝。

做起来更简单，把金针菇用热水烫熟，铺在盘子里。豆腐切几刀，码在金针菇上面。然后依次铺上葱花，榨菜丁，牛蹄筋丝，香菇素鸡豆腐丝。

菜成，不用放盐。

如果喜欢吃辣，可以放一些辣椒油。说一个自己做辣椒油的方法，在碗里放干辣椒（丝），把少许油放在锅里烧熟，然后把热油浇在干辣椒上，凉凉即可。注意要用瓷碗，不要用玻璃的。为什么呢，因为瓷碗比较耐热，多孔介质么，在两面受热不均的时候能够有更多的弹性，这可是说来话长了...

给菜取个名吧，好几层，取个腐的谐音，五福临门如何？

[SIZE=3]五福临门[/SIZE]

谁来接龙呢？Grace mm神龙见首不见尾，emily mm受伤了，大鹏兄弟在么？

• 【荟萃】西河食谱集锦2 - 中餐素菜及凉菜类
• 嘿嘿，本版以前有人征集过豆腐做法