随着生活水平的提高
在市面上见到的带鱼也是越来越宽,从一寸左右变到两寸甚至更宽
肉也是越来越厚,越来越实惠
刚开始还觉得挺好
后来才发觉
越宽,越厚的带鱼
其实味道越淡
再后来听说
宽带鱼是往深海去打捞的
因为岸边的窄带鱼越来越少
正好听枫哥说在SuperStore有带鱼卖,原来没注意,这个周末得好好侦察一番了。
花。
可能不在一个城市呢。
我这里是西北区有个SuperStore,前不久在东北边新增了一家,东南边的一家是早就存在了的。
一定刚去过新大统华
很少去大统华,觉得东西贵些。去联达次数还多些。
不过,在知道你猜测我去过新大统华之前,已经计划下周末去见识一下,看有啥新东东。
那地方没车很难去,
是在Beddington那一块吗?
在家里的时候,只需要把带鱼清理了,抹上细盐,洒上料酒,切两片姜进去,大火一蒸,鲜美无比。哪象这儿的带鱼,不用油煎了红烧,根本没法吃。
你算幸福的了
我来这两年都没见过活鱼。还带鱼。。
不要去掉身上的白鳞,直接做汤---味道鲜的让你不再想其他的吃法。不过在山东,刀鱼即带鱼。
~~当年在汕头的码头边上吃了次新鲜带鱼,从此以后再也不吃冻带鱼了~~~那个肉质差别是太大了~~
不过吃之前,心中还在暗骂点菜的人土鳖,好不容易到了吃海鲜的地方了,点啥带鱼?~~
从Superstore刚买了一包带鱼回来,正准备油煎再糖醋呢。
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