主题：【原创】一碗白粥的心意 -- emilyGerm
家园 【原创】一碗白粥的心意 从周一晚上开始发烧，到现在，反反复复得不见起色，把我折腾得不轻
周二那天，高烧不退，人虚得爬不起来，班也不上了，连诊所都么去，实在起不来床
睡了一天，也么把汗捂出来，嘴巴里面好苦
苏小姐半夜用电饭煲弄了白粥给我，又盛了碟榨菜和腐乳。腐乳是辣味的，很好吃
没有拍照片，当时身体太不舒服，只晓得吃下去就好
苏小姐最近要考试，她很忙，很少进厨房，每天看书看到后半夜
其实白粥要是我来弄，大约是要用小火慢慢得熬
可是苏小姐的这碗白粥，真的很好喝，嘴里似乎甜丝丝的，心里也暖暖的
一个朋友说，艾你这样一个人撑着不会很苦么，生病了也没人照顾
我笑笑，用咳嗽咳得已经沙哑的声音跟她讲着电话：不会啊，你看，你不是打电话慰问我么
还有，我怎么会是一个人呢，我无论是W城，还是H城，都有好姐妹啊我即使看过爱情的凋谢，也从未在孤独中冬眠过
我们不是朋友，我们是姐妹
今天身体有些好转，特别想吃辣的，就弄了面来吃
拌面
柿子椒，瘦肉，土豆切丁，用蒜蓉辣酱炒匀，加少许水闷一会，让肉丁和土豆入味
浇到面上，拌着吃（现在头痛得很，大家不要怪我做法写得太胡哦）
炒的时候多加了些油和盐，弄得口味很重
很香，不过我弄好了就没兴趣吃了，尝了一口，全端给苏小姐了，她看书很辛苦
榨菜肉丝汤
偷懒了，用了汤包，其实应该用上好的猪骨加少许醋熬出的高汤
肉丝和榨菜丝用油煸炒，盛出待用
汤包加水，加香菇丝，胡萝卜丝（取其甜味），姜丝，大火煮5分钟
打个蛋花进去，关火，下肉丝和榨菜丝，搅一搅就好了
特别加了好多胡椒粉，发汗
我一个人喝了一小锅，现在等着出汗呢
谢谢光临（特别欢迎嘴巴没味道滴病号们）
家园 今天跟着学了一招榨菜肉丝汤哦～～ 家园 献给与小病作着艰苦卓绝斗争的艾妹妹--之班门弄斧. 趁着天气还没有变得太冷,做几窝小白面包,当然,叫窝窝头也行.
因为天气不太冷,所以,酵母还是可以自然发酵的,不用放在烤箱中费电,当然,时间还是要比夏季时长一点的,不过这样也简单,放上一夜,发的正好,不象夏季,容易发过,会带着一丝浅浅的酸味.
至于,过程嘛,就不用再详细了,反正就是一生物工程,和面,加培养好的酵母,然后,睡觉,等上一夜,起床,洗澡刷牙,再和,成型,醒面,做早饭,烤箱预热180度,入烤箱40分,吃早饭,因吾烤箱比较苗条,第一批解散后,第二批进烤箱40分,苦等....抱歉,整个一流水线,
不对,是流水帐.
总共是用了两公斤面粉,10克盐,0.5克干酵母,约10毫升橄榄油,外加适量的水.对艾大厨来说,这也太寒酸了吧.
传上几张陋作,请大家指导.
左面
右面
近写
沐浴在秋日的阳光下
给烤箱也来一张,今天你辛苦了
最后,祝愿艾妹妹早日康复奥.
家园 牛人！！我最佩服会烤面包滴人啦 其实你完全可以自己开一个主题帖的啊，然后说明是希望我身体健康才做的
这样肯定么人跟我抢沙发，hiahiahia
我自己是从来不敢烤初基础蛋糕以外的任何食物的，感觉自己对西点缺根筋
你弄得很棒啊，再斜切几刀，里面抹上牛油，就跟面包店里卖的棍棍面包一个样啦，赞！
还有，我身体终于是好了，谢谢你
恭喜：意外获得【西西河通宝】一枚鲜花已经成功送出
家园 花一吨，祝爱mm早日康复 恭喜：意外获得【西西河通宝】一枚鲜花已经成功送出
家园 身体好了吗？要想发汗，喝红糖姜水最好，要么可乐姜水。 家园 艾MM早日康复吧 家园 厉害！看到腐乳二字， 我立刻就体会到了什么叫做望梅止渴！
家园 送花外加苦言。 艾妹妹那里都好，就是有一点要注意，太任性了。
明明发烧病的不轻，还要吃辣的，还放了那么多油，你弄好了没胃口吃那也是情理之中奥。
苏小姐也是一明白善良之人，白粥加榨菜，本来就是病号饭，对付胃口不好的人特别有效，被你冤枉成托派分子，还说应该用小火慢慢熬，还真是没人性啊。估计你是受了风寒外加劳累着了凉，认真休息休息，多吃些清淡食物，少吃或者不吃辛辣。生姜的咸汤会有帮助，但要趁热喝奥。另外，维生素C和钙的补充也是很必要的，用微波炉加热过的牛奶和橙汁高度推荐。祝，早日康复奥，顺便向苏小姐问好，感谢她在百忙中照顾咱们的艾妹妹。