主题：【原创】西人近距离之二 动手能力为何强 -- 浮云

在中国，普通的白领很容易就找到自己薪资1/10的阿姨，当然不用自己动手了，不过我不知道有没有人从那个阿姨的角度看生活。

我这里找个墨西哥非法佣工都不可能薪资相差那么大，自己不动手就没有选择了。

不过呢，这也同时解释了为什么中国不会产生大量高级技工，因为既然那么低薪请回来的你还能指望对方啥呢？

没到加拿大之前，因为工作关系，在中国也颇见了些各色人等。知道相当一部分中国“成功人士”每日周旋于灯红酒绿之中，生活方式不健康，体重往往超标，一天到晚挺个肚子连带着心脑血管成问题，体检时往CT诊台上一放，个个脂肪肝。可到了加拿大，才知道什么叫胖。在加拿大，没有最胖，只有更胖！

看着街头巷尾那些欢快的少男少女，很奇怪他们怎么过了二十岁就像气吹一样发起来了。常想知道，西人这美妙的身材怎么来的？难不成他们审美观和大唐帝国一样？

后来有机会和西人一起工作，连着几个月从早晨七时许到下午五时泡在一起，看着他们日食早午两餐，终于明白是怎么回事。他们的饮食可以用两多两少概括：多糖，多脂肪，少谷物，少蔬菜。早晨一杯咖啡，几片沾糖浆盖奶油的面包圈。中午几片香肠火腿、热狗三明治之类，也常打开一听午餐肉或者几支鸡腿。汉堡里有片生菜叶，或者隔三岔五的来点色拉或者生西红柿，就算“菜”了，最多加一点不成比例的水果。就这吃法，怎么可能不胖！

西人还像孩子似的大量吃糖，有时一个胡子拉碴的中年汉子，从自动售货机里买一长条巧克力或者一袋红红绿绿的软糖，几口吃完，让人看得强忍住笑。

西人食品加工的办法很绝。非常好的海鱼，打捞上来时就去骨去头去皮速冻了，到食品厂裹上各种面粉调料，进油锅炸半熟再速冻。顾客买回家去，进烤炉重烤——这是一个什么过程？选料上等的牛肉鸡肉虾肉，也大量这么加工，多数情况还要加一个粉碎加料再压成各种条、饼、块的过程。再好的再有营养的肉类，这一圈下来除了增加油脂没什么太大价值了。这种速冻类食品中国也有，但在饮食里占比例极小而且近十年才出现此类快餐成品，可西人餐饮比例中大量的就是这类东西。一位来自中国西北的新移民，称这类饮食方法是“吃尸体”。西人经常奇怪华人天天回家点火做饭。华人一天不点火，他们吃什么？西人天天点火，他们做什么？

西人饮食里惟一健康的是饮用咖啡的习惯。可这咖啡，加了那么多的奶和糖，大约也属催肥剂了。

看着加拿大满街的胖子，一天到晚在想如何发财的笔者第一想法是：“这里的减肥市场太好了。”接下来的想法是：国内媒体上铺天盖地的减肥广告，百分之百都是骗人的。西人这么讲究科学，这么有钱投入研究，这么关心人体健康，至今还是胖子满城，可见安全有效的减肥方法至今没有找到。也曾经和同胞们探讨过西人饮食习惯会不会改，结论是不可能。饮食习惯这东西，是祖祖辈辈传下来的，轻易改不了，硬改会很痛苦。

有感受于在加拿大最初遇到的一切，都是这样富于冲击力，于是就有了“西人近距离”这个提法http://www.duoyuans.com/bbs/viewthread.php?tid=1&extra=page%3D2

那地方怕是上帝的后花园吧

到加拿大的第三天，在闹市刚打开地图，旁边一位黄皮肤的先生主动问：“你要去哪儿里？”当他发现笔者英语很不好后，表现得更为耐心，花费足足十分钟，讲清楚应该如何去目的地。那以后，好多人为我这位新来者指过路，一位白人中年妇女曾把我送到想去的建筑物门口，一位黑人青年甚至送上公交车和司机交待清楚……

西人助人为乐的行为，已经是其生活方式的一部分。在超市里零钱掉到地上，会有人主动弯下那粗壮的腰为你捡（有关西人身材的来历，笔者另有专文）。两车狭路相逢，经常是同时主动礼让。老人和残疾人在公共场所，都会得到数不清的帮助。手提重物去开门，只要有第二个人在旁边，开门的肯定不是负重者。

助人为乐是种很简单、很临时的动作，复杂的、耗时是义工。在加拿大，很少看到有关助人为乐的公开宣传和引导，包括学校教育，也没有这方面的专项灌输。加拿大有三十多种合法宗教，一种固定的社会习俗不可能是三十多种宗教共同培养的。至于文化，这是个奉行多元文化的国家，自然不能把助人为乐归入某个或某几个文化的习俗。只能认为，助人为乐是加拿大普遍存在的社会习惯。

提起助人为乐，中国人自然要想到雷锋。笔者没有回忆起何时知道雷锋这个词的，但清楚何时进入记忆深处的。那是小学一年级，爬墙玩时在墙头上捡到了一厚本档案。笔者半生所遇奇事不少，这是最奇特的之一。结果我成了所在小学的学雷锋典型，并在全校大会上做“讲用报告”，而那本档案的真相我至今不知。到此还未留下深刻印像，让我至今对雷锋牢记不忘的，是此后连续几个月，班主任老师每隔几天就利用各种公开场合对当时七岁的我说：“做好事学雷锋很容易，难的是年年学雷锋天天做好事，你要谦虚，不自满！”

如今年界不惑，根据大半生对雷锋的了解，终于认识到雷锋原来是个被各级宣传部门在不同年代反复制造的人造模范。套用现在的语言，雷锋是件被根据不同的市场需求进行反复包装的产品。而我在中国一年遇到的好人好事，还不如在加拿大一星期遇上的多。

地产的白求恩在西人知名度已经相当有限，更不必说雷锋。西人助人为乐的社会习俗，肯定与任何典型模范无关。西人助人为乐，都是顺便，从不刻意为之。雷锋在腹痛求医的路上，被“热火朝天”的建筑工地吸引，“冲上去”拼命干半天重活的事情在加拿大不会发生，加拿大这样的人至少要看心理医生——如果不进疯人院的话。

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恭喜：意外获得【西西河通宝】一枚

谢谢：作者意外获得【西西河通宝】一枚

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外国人装修常常要自己来，我认识的一个老工程师和他夫人，住的木头房子，每隔几年外墙都要刷一遍油漆，他们都要老两口自己来，人工太贵了，请不起人。国内，估计一天30-50块钱就能请到工人帮你干一天。

除非有爱好，或者是消磨一下时间，才自己动手。。。

不然，实在是浪费时间呀。。。

噢，，一会还得自己动手修车去，，，这可恶的日本车，老出毛病。。。不大不小的，还是自己动手方便点。。。

动手能力强那是钱烧出来的

本人搞计算机维修的，

当年也弄过无线电，

感觉就是烧钱

工具，零件，还有大把的时间。