五千年(敝帚自珍)

主题:两三句说天目碗和斗茶风俗 贴图 -- 哈尼

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  • 家园 两三句说天目碗和斗茶风俗 贴图

    多谢马甲的预报,那我就随便掰两句我知道的吧~~以后搞了研究再补充

    传说因为宋代人喜欢喝茶,更盛行斗茶,什么叫斗茶我开始一直不明白,后来问了专家才知道原来,因为当时的茶叶不像现在是叶子状的,而是多制成半发酵的膏饼,喝前先把膏饼碾成细粉末,放在茶碗内,再沏以刚煮沸的开水,使水面沸起一层白色的沫。斗的就是这种沫和茶色。虽然当时的茶盏也有很多种釉色,(有人说是五种:黑釉、酱釉、青、青白、白釉)那白色的沫自然是在黑色釉的映衬下最为好看哦。宋徽宗就很喜欢斗茶,常和臣子们斗上一斗,上行小效,影响自然很广。

    当时斗茶人最钟爱的茶具就是黑釉碗,这种黑釉碗又以建窑器最有名,称为建盏,多时福建出产的,以建瓯、建阳地区最为突出。当然还有其他一些窑口也出质量上乘的黑釉碗,比如吉州还有河南。这种碗传到日本,日本人就特别喜欢,统称黑釉碗为Tamuka,后来也就成为了黑釉碗的一个国际别名 ‘天目碗’。‘天目者,原河南有名之天目山也。当时东洋学者多赴该地学佛,带回不少当地「黑釉茶碗」,日人甚爱之,故以「天目碗」称之。’

    建窑天目碗的胎很粗,呈褐灰色,釉很厚,不施满釉,底足露胎,常常可以看到器壁上厚厚地挂着釉,垂垂欲滴之感。可以猜测施釉的方法是手拿着碗的底部,倒着浸到釉里再正摆过来,因为釉没流到头就干了。其实,这么厚的釉是有作用的,隔绝温度,即使冲下沸水,仍然可以手捧之,散热不好当然就多少也有点保温的作用吧,所以不常看到天目碗带stand的,而且通过上次被玻璃杯里的热水烫到的经验,不经增加了想要个天目碗的渴望。

    聪明的工匠们觉得黑釉不好看,就给它做了很多特殊的加工,比如釉下面放个剪纸纹样,放片树叶阿,还有釉面上条状或圆点状等不同形式的结晶。条状的,像兔子毛,就是我们常说的‘兔毫盏’hare's fur,哈尼亲眼验证,的确看上去细密,还有一些泛着结晶的银蓝色调,感觉轻盈柔软。 圆点状结晶看上去就像点点油渍,也有个名字叫 oil spots。还有一种天目碗是在釉里做了特殊处理,看上去呈现玳瑁的质地,也很特别。

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    南宋

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    南宋 凤凰纹油滴天目碗

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    南宋 树纹天目碗 这可不是画出来的 是真的树叶炭化结果哦

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    南宋 建窑 注意它侧壁上的挂釉

    最后说个厉害的,刚在网上找到的,这件建窑油滴天目碗,现藏于日本大阪

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    这件已经被定位日本国宝,全日本只有两件,而中国竟然没有一件如此精品的。

    元宝推荐:中虎步兵,
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