主题：青梅煮酒，怎么个煮法？ -- 梁东

今天买了一公斤青梅，想做点青梅酒。回来一搜，好家伙！日式青梅酒从开始做到喝到嘴，起码3个月！想点什么辙呢，能快点喝到青梅酒。

忽然想起曹操请刘备喝的那个，青梅煮酒，会不会快一点？可是，怎么个煮法啊？

万能的网络，告诉我说是用黄酒煮青梅，3：1的比例，蒸煮以后，可以治蛔虫；又有一个广告，说另加了13味药材煮成酒，怎么煮的？那是商业机密。

手边没黄酒，也不喜欢黄酒，搞点清酒、烧酒、米酒来煮煮？有用青梅煮过酒的么？请教请教!

那边可能有高手

　　到吃的时候再煮一煮？否则酒精不都跑了，变成黄水了？

那就有劳有劳。

俺是空负其名啊~~

要认真说起青梅煮酒，那还得说是萨鲶儿 --- 他的岳母大人和他家小魔女每年都酿妹子酒。大概也是因为这个吧，所以萨鲶儿有的时候也挂俺这副袍子说话 --- 一般是他梅子酒喝高了开始胡说八道的时候

三国演义中，曹瞒青梅煮酒论英雄那段，那个煮酒可不是梅子酒啊，就是普通的酒，青梅则是下酒的时令果子，如此而已。

要想喝梅子酒，恐怕还是得按日人的方子制作。如果想获得关窍，可以请教老萨

我猜青梅煮酒大概和酒酿汤圆，蛋酒差不多的东西吧

也就是加一点点青梅提味

一公斤青梅 ....

是我的话，就只有腌渍起来一种方法了

不知为啥，听上去满诱人的样子...

[FLY]妹子酒[/FLY]

得了，不改了

8过，那个... 确实是... 味道好极了

够全河的人每人看三天的。

我也借光吃了剩下的四分之五，那个寒...现在想起还打冷战呢。

曹阿瞒的确是坏人，竟然请老刘吃这种噎死人的果子，估计筷子掉了不是被曹阿满的“天下英雄”论调吓的，而是夹了一颗青梅酸的手颤。

坑道缺水，饼干令战士难以下咽，于是老班长就讲了这段儿，不过稍有杜撰。电影里的战士们听完后都能多吞下几口饼干，俺这个看电视的当时也脚着口舌生津 牙齿要倒...

俺估计哈，曹瞒和大耳也不是生吞青梅，多半儿是把青梅剖开，置于酒中，取其清香之气，而已。

在北美见不到青梅。有次领导心血来潮买了些 Navy 果子，看着挺甜，入口之后可不得了，满嘴小牙七倒八歪。领导自此痛斥其为“大酸”，每次看到都会怒目而视