主题：【请教】鸡油菌怎么做 -- 南加的山
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昨天在costco看见有卖一种黄黄的菌子，看着不错就买了。回来看了叫cantharellus cibarius，中文叫鸡油菌（？），可是就是做法不多。这里的高手多，有谁做过的啊？谢谢谢谢
外链图片需谨慎，可能会被源头改
如果找不到，不用计较做法也OK的。
蘑菇不知道怎么做？熬汤准没错儿
我怎么从来没看见过
product of canada
我这也是3年来第一次看见
吃过很多次，和荷兰豆/芦笋一起清炒就很好。
复 洛杉矶
我这周末也看看去
就按它的名字来搞。先把鸡肉丁或鸡柳按自己喜爱的味道炒好，放大碟上，然后用沸水把鸡油菇烫一烫，差不多熟就行，然后把鸡皮放炒菜锅里加热出油，放丁点盐。最后把滚热鸡油淋在鸡油菇上面。应该可以了吧。
用甜豆(就是那种长得有点象荷兰豆，但又比它胖一点，有点甜的那种)，加几片胡罗
卜片，再把你的鸡油菌切成粗条，炒的时候加进一点香菇素耗油。色香味俱全。
如果卖得好估计就一直有了吧
抠死扣的对供应商很苛刻的，据说只要顾客的退货次数达到某个标准，不管真是质量问题还是顾客问题，全部产品退还给供应商没商量。所以it家的东西质量都还不错
复 知不道啊
我见过好些人拿吃的去退，什么水果沙拉啊，都被开过吃过了，照退不误
但听别人说看到了，下礼拜接着找去
和美元大概要到15刀了吧。
只流口水不舍得吃。。。