五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】西行闪记之星巴克 -- 老马丁

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家园 哈哈,显然你看不懂彩薇和我经常谈论时尚的语言

一些大牌时装,有相对应的二线品牌。 二线品牌用的名字和大牌本身不是一个名字,也没那么贵,针对的人群比较年轻。

我想说的是starbucks可不也可以买一些想加盟的咖啡店,但是不用starbucks这个名字, 咖啡的配方也可以换换样

家园 那肯定完蛋了

对咖啡来说,块把二块的东西,二线品牌(如果有)的质量和价格和一线的质量和价格差不大,对消费者来说,两者的替代性过强。这种情况下,要么一线品牌给二线把墙角挖穿,要么二线给一线压死。即使两者能共处,保持两线作战会导致很高的管理和营销成本。

相比较,服装,电器,汽车质量和价格的差别可以很大。

家园 曾经看过一则报道,类似星巴克这样的gourmet coffee

其中的咖啡因含量偏高。除了星巴克外,报道中还点了另外一家连锁店的名,好像是The Second Cup。

家园 依我看,你还是去买台磨豆机吧,这样才是真正的品位与品味,

不与群芳同列。跟人闲聊的时候,一说道咖啡这范畴,不管你是否很内行,别人一听你专门有台磨咖啡豆的机,而人家都是在外头买现成的,你不就自然而然的超人一等了吗。

家园 也不一定

咖啡的二线不一定更便宜, 只不过换个口味而已,口味这东西跟贵贱没关, 另外, 装修风格也可以改变一下。我刚在西雅图的时候特别犹豫去starbucks买咖啡,都是些不懂得词,不过我本来也不介意到底是谁家的咖啡跟, 所以也不会特意光顾starbucks, 上班第一杯喝公司的咖啡,中间休息出去喝(公司在市中心的好处)

家园 星巴克创始人

或者说星巴克咖啡店创始人,不能算是那三个,他们的星巴克实际是烤咖啡豆,批发,邮购的星巴克。

真正的星巴克咖啡连锁店创始人,舒尔茨当之无愧。传说,这个主意起源于舒尔茨在意大利的旅行,某种程度算是拷贝意大利人的espresso店再用美国的资本观念放大。

舒尔茨坚定的追寻自己的梦想,是一般人做不到的。我们事后看星巴克的成功,事先相信这个梦的人并不是那么多,包括原三位创始人。连舒尔茨的老丈人都语重心长的让他找份正经工作吧。

原三位创始人不可磨灭的功劳是,给了舒尔茨一个机会,一个平台。

至于星巴克好在哪,我以前一直不理解。是不错,但不错也不至于达到这么成功的程度吧。后来有些明白,现在的大多数分析相对苍白,是已经知道结论(星巴克成功)再去街上找理由。难以令人信服。

要理解星巴克的成功,就不是比现在它相比其它咖啡连锁店好在哪,不是比现在它给人们的生活能增加什么。而是跟20年前比,这样,就能理解星巴克凭的,不仅是好咖啡,而是顺应奔小康潮流的文化。

家园 和尚兄,我是一个很实际的人啊

让我买台咖啡机,一个星期最多只喝四杯,浪费啊。超人一等?他们会给钱我吗?

至于品味,总被老婆批评,我是一个没有品味的人。。。。。

不过生平做过最有品位的事,就是娶了这个老婆。。。。

家园 看了你的回贴,就知道你是个没品味的人。我记得西西河这里有

网友在自己的博客那里写的是:别人都说我是个很有品味的人,因为我把时间都花在喝咖啡上。大意是这样,记不清原话。

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