主题：【原创】两个人的晚餐 -- 范适安

我是个做饭比较懒的人（当然不仅是做饭），要是一个人过生活也就罢了，可每天要想着儿子的膳食，太懒也不行，在孩子长身体的时候，总是说不过去，于是，晚上的一顿是无论如何要像点样子的。

对于吃，我是好伺候的，这是没成家时老妈乃至成家后老婆的公论，就是龙门跳得狗洞钻得好歹都撑的下的那种类型。

这一点，儿子像我，也是吃东西不挑不拣。

每天早上，儿子上学早，他洗洗涮涮完，就背着书包走了。头天晚上他在口袋里装了钢蹦儿，是早饭钱，家门口的早点铺子是打过招呼的，他的早饭在那里着落。我呢，早上公司一楼有早点供应，一罐皮蛋粥，一个卤鸡蛋，一只大肉包或烧买，5.5元，也解决了。

中午呢，儿子在学校，5元的中饭标准；我在公司，也是5元的中饭标准。这基本就是填饱肚子，我还有个两荤三素，尽管量不算大。但儿子就差些了，听他说只有一荤一素。

不过他3点多放学后回家，可以吃些事先给他准备的零食，啥巧克力呀，萨其玛呀，蛋卷呀，饼干呀啥的，也就是先打个尖，待我回家给他做晚饭。

当然，有时懒，就爷儿俩饭店点几个菜。不过饭店菜和家常菜吃起来总有差别，饭店菜偶尔调剂可以，常吃很容易败胃口，会吃厌的。所以，儿子总是希望我在家里给他弄吃的。

如此，每天的晚餐就显得比较重要了。

不过，从“早上饱，中午好，晚上少”的膳食原则来说，仅注重晚餐确实不够科学。但对朝九晚五的生活节奏来说，也只能如此了吧。

每天晚六点，儿子在台灯下做作业，我在厨房忙饭。

自打入冬后就在菜场抗了几棵大白菜回来，剥几片洗洗切切。菜场买的豆腐焯水切块。半成品的牛肉切块。平菇洗净撕成条。在冰箱拎一袋贡丸倒出20个。沙锅上火，以上一股脑儿放入，加干椒，老抽，葱姜，老干妈芝麻辣酱，料酒，盐，味精，食用油。好了，盖上盖，文火慢炖。

淘米入电饭煲，加蒸屉，切香肠若干，加盖，待熟。

买回的四分之一烤鸭后腿软边入盘加汁。

看着沙锅和电饭煲突突冒气了，在另一个灶口座锅上火，洗净青菜撕条入锅底油一“刺啦”，加盐加味精加姜末少许翻炒断生起锅装盘。

喊儿子摆桌子吃饭。

自个儿给自个儿斟了一小杯二锅头。

儿子从桌下拿了一袋椒盐花生米放在我面前。哈哈，差点忘了。

看看手表，才六点半多一些，基本半小时搞定。

儿子开了电视，中央台在播《新闻社区》呢。

咱爷儿俩边吃边喝边听边聊，一会儿，儿子辣的额头冒汗了，且大喊过瘾。

挺懒的晚餐，就这么天天继续着，我在等儿子哪天说吃厌了好逼着我换花样。

可他却似乎还挺有滋有味的呢。