五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】周末宁波海鲜大放送 -- 月色溶溶

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家园 最后一个是海鱼吗?

十一:鲳鱼

十二:小黄花鱼,小名大头宝

十三:略

十四:飞蟹,也叫做蓝蟹,我也喜欢这个更多过温哥华蟹

十五:看起来很像鲶鱼或者黑鱼啊,不过要是海鱼我就不知道了,鳗鱼?

期待虾,总觉得吃蟹太麻烦

家园 大概是河里的吧?其实我也不是很清楚...
家园 其实那几个鱼对于我来说长得差不多,味道也差不多

不过鳗鱼好像刺多一些

家园 完了,月MM生气了,后果很严重

说错话了,赶紧给老乡送花,陪个不是,消消气。

不然的话,海鲜吃不着不说,连看都看不到了。

对了,十二是什么?

家园 先悄悄告诉你啊:

我们叫它"梅沙头"...大概就是小黄鱼吧...

家园 还是老乡够意思

不过这梅沙头的叫法,大概只有宁波人才知道了。管它叫什么呢,好吃就行。

家园 一直想请教一下。。。

一直想请教一下, 九十年代初, 曾在岱山岛上吃过一种近似透明状的白色小鱼。基本没有什么骨头,记得都是用来炖豆腐,鲜美异常!

曾问当地人为什么在别的地方没有见过这种鱼。被告知主要是因为储藏运输不易。即使在当地也是当天打当天吃。不知月色MM是否知道这种鱼?

家园 应该是银鱼,稀少而且鲜美的鱼
家园 最后一种,是黑鱼啊

俗名黑鲤头,混身没有半点肥肉,都精壮得很,比鲶鱼的肉更结实。

据说此鱼吃其他食草河鱼,若是鱼塘里有条黑鱼,那么就等着这塘里的鱼日渐稀少下去吧。

看到前几种海鱼,又见沈家门的大排挡,呵呵。

家园 不是吧,都没见过,这些鱼。。
家园 是不是九肚鱼?

记得算是很廉价的了。

  • -- 系统屏蔽 --。
家园 说说我们这的叫法

1.鲳鱼,一般我们这干烧

2.黄花鱼,我们这家焖

3.河蟹,我们这也有,但是吃得不多

4.飞蟹或者梭子蟹,我们这没有腌的,都是清蒸或者煮,饭店里也有炒的。

5.最后这种没吃过也没见过,河里的吧。

家园 差不多了,呵呵。
家园 嗯,不少是一样的。
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