主题：【原创】大连家常菜：虾仁白菜 -- 燕人
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如果味道不够，其实多半是不太新鲜了
除了虾，还有鲅鱼，北极贝等，都可以用来炒白菜的，白菜很容易吸这些鲜味，呵呵。
大连有，其实只能说是山东人过去的太多了而已的。
同学聚会，都是先放两箱吧，不是纸箱啊，是一箱24瓶的那种滴
俺喜欢文字简洁朴实，但又能流露浓浓人情味的文章，棒！
flower. Good one
特别是缺少食用油，所有的海鲜一律用水煮来吃。
我可是一直认为海鲜用油作是暴臻天物。在日本买了海鲜什么都不加，甚至水都不加，直接放电饭锅里面，熟了后还能出小半锅汤。而且鲜美无比，出来的汤接着炖个海鲜豆腐绝没问题。
我报名去那里当炊事班长吧。
我小的时候，我妈妈不知到从哪里听来的，幼儿多吃鱼会变聪明，就每天下午给我加一餐清蒸海鲜。 一般都是白昌鱼，大黄鱼(那个时候大黄鱼还没有贵得离谱)， 梭子蟹， 不加任何佐料，有时加点盐，有时盐也没有。 我有个模模糊糊的幼年印象， 就是下午玩到一半的时候， 就会被我妈叫会家， 坐在小板凳上，眼泪汪汪，一口一口被填塞鱼肉。
True...
甚至水都不加，直接放电饭锅里面，熟了后还能出小半锅汤。而且鲜美无比，出来的汤接着炖个海鲜豆腐绝没问题
而买海鲜太贵。
您在日本吃到的海鲜都是甲壳类吧？
那个叫做虾仁儿辣白菜，怀念啊！
在日本买了海鲜什么都不加，甚至水都不加
几乎都是胶东人，大连口音就是胶东味