五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】仙姑会旧知 -- 扔石头的

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家园 【原创】仙姑会旧知

原料:

新鲜口蘑,水发香菇(我用的是井岗山的雪花袖珍菇),茶树菇

做法:

1.将新鲜口蘑一切四,香菇切小块.

2.起油锅,入新鲜口蘑,先翻炒至口蘑有点软了,加入发好的香菇和茶树菇,调味,勾少许薄芡即可.

特点:

蘑菇营养丰富,口味清淡鲜美,香菇和茶树菇都有美容,抗癌的功效.

点看全图

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家园 石头的菜逐渐多起来,这是好事啊。
家园 这好吃吗?

除非特别忙,一般我做饭讲究色香味.尤其是味道还有色泽是我最看重的.

要是你这道菜,我一定用胡萝卜,糖蜜豆(或者放葱花取绿色)一起来炒.奢侈点的就用点鲜百合.

石头在那条浅绿色裙子上已经备受打击了,也就不怕我这点点反对意见了吧?!

家园 好吃是好吃滴,胡箩卜不属于我喜欢的蔬菜,所以没有选择它.

我也不喜欢葱,蒜等东西.

家园 这道菜有好多种改进方法

唯独飘飘的不伦不类。

可以换成冬菇冬笋,就是炒二冬,或者加入笋片,就是潇湘仙,或者添加面筋,烤麸,笋片和腐肠,就是素什锦。这种菜里面不好加青菜,加了味道就不对了。

家园 我再将我的不伦不类做法改进一下

用红色胡萝卜,绿色糖蜜豆和白色鲜百合一起清炒一下铺在盘子里。

石头的仙姑会旧知炒好放在蔬菜之上。

怎样?色彩又好,味道也不会影响原来的鲜菇。

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