主题:【原创】美食的天堂---宋朝 -- 东方飞龙
大概有这些关系。
话说回来,我不相信这老兄自己对自己写的东西觉得都很正确,哈哈。
不过太阳底下没有新鲜事儿了
把火腿切成薄片夹着面包吃,那在西方是普遍的吃法。
西方也有类似中国的烟熏火腿肉,也很适合中国人的口味。
但是清楚的记得梁实秋的书里面写过
号称是云腿肥大,但是香气略输半筹
于是特适合烤了以后夹面包吃,呵呵
其实,我觉得算是老外当时在中国吃东西聊胜于无的一个选择吧?
我还真的没怎么见过狂热爱好中国食品的老外,呵呵,尤其是爱好火腿这等高级货,当然我就是炒个蛋炒饭都能把我们这边的老外馋死,这种茹毛饮血的不算数,哈哈。
应该不是竹叶,呵呵
不过我听奇怪笋壳那么硬,怎么包东西呢?
又觉得竹叶也太小了,不适合,呵呵
他们干嘛不用鲜荷叶啊?呵呵
1961年河南密县打虎亭东汉汉墓里出土的画像砖上有豆腐作坊景象。所以说豆腐始于汉淮南王刘安虽没有证据,但不是空穴来风。
确如你所说,梁实秋的书里面写过的。这个味道也还不错。
中国人也不见得都喜欢火腿,LZ有点以己推人了。我个人总觉得火腿,竹笋,大闸蟹是最好吃的东西;可是我老婆从小没吃过这些东西,现在吃起来,一点也没觉得好吃。反过来,他们的一些美味,我也觉得没啥好吃的。
众口难调而已。
就像你说的.笋壳包不了肉,也入不了味.
竹叶有大有小,大的竹叶包"小块"肉,应该还是可以的.这个应该就是个零嘴,再说女孩子是要注意身材的嘛.
至于荷叶嘛,我想是这样,这是与女弟辈戏,当然用竹叶,如果与洪七公戏,就得用荷叶了.
握个手,拥抱一下,哈哈
我还特喜欢黄鱼鲞,还有鳗鲞,呵呵
火腿的烹调,如果是整个的,的确是大大的考验人的东西,呵呵,所以说在西方世界如何畅销,我想是绝对不会的,也就是华人和中餐馆用的多吧?可是西人喜欢中餐馆的,其实也不是特别多,就是喜欢,这帮家伙除了古老肉还知道什么?
其中茱萸的味道据说非常接近后世的辣椒(大概这也是它首先被淘汰的原因之一)。花椒在古代曾经广泛应用,不像现在退缩到云贵川。此外古代日本也是用花椒的,呵呵。
古代人有闲,呵呵
不过我賭一块钱,这个和苏东坡其实关系不大,呵呵
很难想象啊,东坡先生到处留菜谱,呵呵