主题:丫头学厨一步一步 (技术拙劣,欢迎拍砖) -- yatou
声明:不敢称美食,新手小记,显摆一下 :P
有个能干老娘的后果就是自己什么也不会(羞愧难当),丫头我现在要学厨,这个帖子就是成为大师的成长笔记啦。点滴做起技术拙劣,该拍砖的拍砖,拍完请不吝赐教哦~~~~
1. 简易快速早餐
面包两片,一片抹老干妈豆瓣酱,一片用拳头压个窝,打个鸡蛋,盐适量,合起来,微波炉内90秒
2. 鸡蛋饼
看了萨苏的营养早餐觉得上面这个太不养生,于是改成熬米粥,然后煎鸡蛋饼。
第一天忘了放盐了。
3.炒饭
剩米饭的妙用。白菜叶子若干,鸡蛋一个,虾仁切丁,油锅翻炒。
4.花卷
发面摊成饼,抹上炒熟碾碎的芝麻,卷起来,切切切... 开水蒸15分钟,香~~
回国还学了一样土豆切非常细丝蒸的一个做法,实在好吃,可惜今天没拍,哪天再传吧。
进步明显啊
第一,俺是女娃
第二,俺是从国内带滴~ 但是在亚洲超市也是见过
不过, 丫MM, 现在在华人超市可看不到了.
为什么啊! 我上半年在芝加哥的China Town还买得到呢,现在就不让卖了?!
恭喜:你意外获得【西西河通宝】一枚
鲜花已经成功送出。
此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】
很想看看结果是什么样的,好吃不好吃?
5.蒸土豆丝
不好吃不要钱
准备一个土豆,削皮,切丝,应薄如蝉翼
用水冲洗若干次,去淀粉
摊于毛巾上,卷起,去除水分
拌入适量淀粉(没有淀粉我用的面粉,缺点是有点粘),切入几缕胡萝卜丝装点,大火,开水,开蒸
5分钟即好,取出,摊开冷凉后用手将粘连的部分分开做到丝丝分明
拌入蒜泥,香油,盐各适量,用手搅拌效果最佳,大长今不是说了么,用手搅拌才有诚意才是用心呵
俺用的是面粉,有点粘,卖相不是很好,味道可是一流滴~~
上次做好就只顾吃了,呵呵
味道么,作为微波速食,还是可以接受的
可又不能昧着良心说不好吃,咋办呢?
上朵花成不成?
此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】
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