主题：【原创】南昌小吃之炒螺蛳 -- 忘情

等螺丝在锅里没动静时,也就一分钟左右时间.再下盐翻炒,一样受热均匀,味道也均匀,因为之后还要煮很长时间.如果时间充裕.小火慢炖出来的螺丝,味道会特别棒.

如果不想要螺蛳尾部的话可以不养呢 不过肉少了很多

现在想起来都一嘴口水

三角豆腐泡＋豆芽放一块煮，天冷的时候来上一碗，又暖和又美味。

一个大板车上，可以有十几、二十种小瓦罐汤，随便挑一个肉饼汤或者或者墨鱼排骨汤，再来一份炒粉，汤粉之类的，...，到现在都是忘不了。

小时候，就住在广场边上。还记得文化宫前的公共汽车站有整点报时的音乐。很长时间没去南昌了。按中国这种城市改造的疯狂程度，估计这八一广场现在也是面目全非了。