五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】芝麻 -- 燕人

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家园 就是就是,我爸说炒芝麻盐于我听来,就好像过节一样

但是每次他们都不让我多吃……只好趁着爸妈不在的时候,偷偷的手指头蘸着吃

家园 Hummus 吃了很多次

从没想到它除了鹰嘴豆,还跟芝麻有关!

我一个做糕点师的叙利亚朋友曾告诉我这东西起源于他老家。但似乎中东风格的饭馆都卖,犹太人似乎也很喜欢HUMMUS.

家园 燕人兄这个芝麻写的有趣,俺过两天也来篇汉时传入的西域作物

苜蓿,汉帝国的血液!

大笑

家园 就是,Hummus的芝麻香气很淡的

蛮夷嘛,哪里有我们华夏子民这样懂得美食

家园 苜蓿啊

请早日动笔吧。

家园 抹一层厚厚的芝麻酱,再抹一层厚厚的绵白糖

小时候能吃上这么抹的炸馒头片是非常享受了。那时候的麻酱,白糖定量供应,想那样奢侈地吃一回不容易。现在好了,巧克力酱都吃腻了,再吃回去可能都感觉不出当年的味道了。

家园 奇了,我小时候也这么吃芝麻酱

不过是用刚出笼的蒸馒头,不是用炸的。

我对芝麻酱的喜好一定是从我爸爸那里“遗传”的,他老人家儿时的理想是买两个大瓦缸,一个装芝麻酱,一个装蜂蜜,想怎么吃就怎么吃。他现在也是绝不会让家里断了这两样东西,虽然储备远没有理想中的那么丰富。

家园 俺小时候估计只有生病、改善伙食才能吃到吧?

去巷口的香油店买一块芝麻酱回来,用温水和少许醋泄开,拌上白糖

用出锅的热馒头一夹,给个财主都不换

家园 北京奥运的时候,不还有个sb以色列运动员发神经,嚷嚷不要

北京奥运的时候,不还有个sb以色列运动员发神经,嚷嚷不要待在中国只要hummss吗

家园 世界大战里小汤吃了一口差点呕出来的不就是这个
家园 傅明老人:那年代每人每月是半斤油半斤糖半两芝麻酱

每人每月是半斤油半斤糖半两芝麻酱,还厚厚的一

层,美死你!

家园 哈哈

我用不用先花两万多块钱把我家该成六、七十年代的模样,然后再抹绵白糖

哈哈
家园 嘿嘿

和平:红烧带鱼,多好吃啊。我请客得了,这样得了,那个咱要买就买好的,买最贵的,三毛八一斤的,回头我拿两块钱给你~~~~~~~~~

家园 胡麻油的月饼特别好吃
家园 送花...小时候超喜欢吃麻糖啊
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