主题：【原创】懒人食谱之：葱花饼 -- 山远空寒
已经发起来了，可是面不够多，就又加了四杯进去，和到一起放着了。下半天一忙起来就给忘了。
却看到图片下一行小字。
早年俺实习所在的教育厅，免费提供三餐。他家食堂的伙食极好，尤其每周四晚上必有生煎包子，俺是连吃带拿还领着同学混进去吃。 想起来就流口水。。山远赶紧动手吧。 顺便提醒，俺要抽样检查品质滴。。。抽一锅。。。
水煎包往后放。
外面冷风吹落所有的杨树叶，干树叶被风吹的好似厚厚的积雪，踩上去哗哗作响。懒得出门，没有菜，正踌躇着要不要出门时，看到厨房里还有一根大葱。哈哈，不如就在它身上做文章吧。找到半年前剩下的半包自发粉，似乎有一点变味，管他呢！今天就吃葱油饼了，想到此，心里忽地乐开了花。赶紧切葱花，拌上盐放在一旁。倒400克面粉在小盆里，加水，揉面。。。做好第一个之后想到应该拍照片，又是好一阵忙乱。锅里有饼，案板上有面，沾着面粉的手里拿着相机。最后一个饼实在来不及，只好先关火，照完相片再继续做饭。（至此，共耗时40分钟。）烙饼的同时，另外一个火头上煮粥，是昨天剩的米饭加水而已。没等最后一个饼出锅，一个半饼已经下肚。直接吃葱油饼配碗里拌了盐却用不完的葱花。剩下的没敢吃，觉得太好吃，留给领导。可是肚子依旧饥饿，好在还有可以随时加水的粥。没有菜，找到一点白菜心，醋熘白菜？要是这样还好意思号称懒人吗？白菜心，不用洗，直接切，拌点酱油醋，就是凉拌菜。哈哈，喝下两碗粥之后，才觉得舒服。
今天的饼烙的太小，不好。面粉放的太久，似乎已经发不起来了。不过还是很好吃！
等以后做了更好的，再更新图片，多谢欣赏！
提点小建议，仅供参考：
1.为了防止流油，用十个手指头在饼上多摁几下，有了坑油就不流了
2.葱花有些大，剁得再碎一些就好了
3.卷饼的时候不要折叠，顺着卷成桶状，两头用手握住分别朝顺/逆时针方向旋转，然后摁向中间拍平，擀开后饼还是圆的，更好看些
其实葱花饼不用发面也是一样好吃的：）