主题：【原创】再做萝卜糕 -- 盈盈

再做萝卜糕上次做了一次[url=http://www.blogkaki.net/7260/viewspace-80411超级多料的萝卜糕[/url] 味道是很足了，可是卖相稍显粗糙，后来又做了一次，问过广东的一位糕点师傅。。。改良了一点点。。 这次做的就好看多啦。。

所有材料：

萝卜一根 (擦丝）

腊肠一根切碎

香菇两朵切碎

虾米一把泡软切碎

Bacon两条切小条

红葱切片炸成葱酥

粘米粉两杯

粟米粉1/4杯

五香粉 1/5茶匙

胡椒粉 1/5茶

匙盐适量

萝卜丝加一杯水（或者鸡汤）煮成透明状

然后锅里不下油，把bacon爆出油之后倒入葱酥，然后把其他的材料一起倒入炒。加入五香粉和胡椒粉

把炒好的材料倒入刚刚煮好的萝卜丝里，加入一半的盐，然后两杯的粘米粉和1/4杯的粟米粉加入一杯半的水调成糊状。。加一点点的盐调味 然后把米糊倒入刚刚煮好的萝卜丝里，小火一边煮一遍搅拌，至米糊可以成团，还是非常软的时候就好了。。

把炒好的粉和材料装到抹了油的大同电锅的内锅里，然后表面抹一点油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平，放到电锅里外锅加水，蒸50分钟-1个小时。

冷却之后倒出来。。

切片。。

用油煎香两面。。好吃。。

白吃不厌的萝卜糕。。

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