主题:【原创】我的菠萝蜜 -- 雪君
写得真好!我哈拉梓直流。
菠萝蜜和菠萝大不一样。是长在树上的,果核煮了也可以吃。台湾的没见过,海南的分干苞和湿苞。全家人一起剥来吃也是享受。加一点盐水泡泡,去粘涩。
下次回国,一定买点。
家乐福必有的水果
花你个大毛磕。走到哪里都是东北大妞啊。
这个东西看做的方式,反正小时候不懂事,胎盘的各种做法我都吃过,红烧的、剁成肉糜做成汤的、包饺子的。。。 。。。
其实我倒没什么感觉,后来听医生和护士说,我老妈当我进去手术室后马上人就瘫了。我老公也俩眼发直,不说话,也不动,就那么傻傻的站着。反倒是我,因为昏迷过去了,医生不敢全麻,只来点皮麻,一刀下去,把我又给疼醒了,大叫着,停下,住手,没人理我啊,我就大喊,等下我起来把你们全宰了炖肉吃。结果,那个麻醉师一边安慰我一边说,我们是在救你的命,救活了你,我们反倒要送命了,那还不如不救你,我说好啊,赶快停手。结果后来又疼晕了过去。
特意买了一个完整的,果核煮着吃了,看着像北方的大芸豆,吃起来是菱角的味道,你说的黄丝,我感觉有点老,试着煮了面吃,就一点点,好像味道也还可以,女儿说,以后再买菠萝蜜,最好什么都别丢掉,也许什么都能吃,这是玩笑,老公买的桑葚很好吃,大,还甜,就是贵了点,以前都是自己上山里摘得,吃完满嘴的紫 啊。
北京这么大,哪里找海南人,还要会吃菠萝蜜的,自己摸着石头过河吧,大不了,多吃几次,多花点钱,也买出经验了。
俺不忘本不好吗?
你吃过是山芋,最好不要吃它。有可能得绞肠痧的。解决的办法是拿那厚皮煮水喝!
我们这里菠萝蜜成熟的都是大暑天。这东西很潮热的东西,要是大热天不小心中署了吃菠萝蜜就很麻烦。不过在你那里就应该没问题。毕竟南方不同。
我们这很个传说!以前有个地主很吝啬的,老给工人的饭不够吃。那些工人经常和人说他如何如何。
这南夏收,那地主那天说:“你们总讲我不给饱饭你们吃,今天我给你们吃,能吃多少就多少,吃死你!”
早上,每人一升米的糯米饭。中午马蜂蛹炒蛋加粥。晚上杀一条狗,外加酒。最后还请大家吃菠萝蜜!第二天,那些长工全部死了!
菠萝蜜那核呀,切开后煮一次后脱掉硬皮,完了找五香粉了干炒一下打芊。
又或者能来象烧茨菰一样用五花肉来煮很不错的。
那黄丝的做法,只有用广东的炒韭黄那办法来炒才好吃。
不过那个核,要是熟透的才好吃。你在市场买的一般不熟就摘下来。有时候这样的核不一定好吃!
某天中午的时候带两三个弟兄在院里转悠看看那个果熟了没.忽然间一个不大的菠萝蜜熟透了掉下来.
那个不大,就直径一尺左右吧.这时候他们三个去捡过来。于是四个人就围在那里,用手把它扒拉开。里面一片金黄色.香气四逸!
他们三个,俩是湖南的,一个是四川的。都没见过,只知道能吃,不知道怎么吃。一个湖南的先动手,把黄丝扯两根放嘴里,一试,说又甜又脆,很好吃.。另外那湖南的和四川的一听就上下其手抓起来就吃.
我呢,不和他们抢,我只吃苞!
那个菠萝蜜是畸型的,个子不小但苞不多。大约就三四十个苞吧。那些一条条的丝占了那果的一大半。他们吃着丝,我在慢慢地吃那些苞。
那四川的见着我这样,以为我发扬风格就说:“您怎么不吃呀,很甜还好吃呀!”我说:“你没见我吃吗?好了!我吃够了,你们吃吧。这东西不是你吃的那些丝,是这个苞。”
这时候我真不想吃了,大约还有十几个苞吧。这时候他们三个人将信将疑地试着吃一下,当湖南那个先吃一个苞后马上双手就抓,另外两个感觉出问题了,于是三个人抢了起来。风卷残云!一下子吃光。
最后我叫他们那核收起来,拿去煮!
得,这吃后他们也知道怎么吃了。每次闻到那气味后就赶过来,吃不上的就叫给点核。
自己砍,自己拉走.一般就八毛钱一斤.东海岛那里就算摘一火车也都摘不完.几乎每家都种几棵树菠萝.
我有个叔伯妹妹嫁到那里去.她们家去年就摘了三吨多!