五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】吃鱼记 -- 雪君

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家园 【原创】吃鱼记

不知怎么突然就想起来老公很久没给我烧鱼吃了,也不能完全怪他,春节的时候,做了很多,红烧的,五香熏鱼,干炸带鱼等等,结果一半都没吃了,剩下的全拿去喂猫了。我们院子里野猫太多了,现在也不能完全算是野猫了,爱猫的人天天买猫粮定期喂养,还自己出钱给它们做了绝育手术。猫的繁殖力太强了,我记得前年吧,老公跟我说,有几只刚出生的小猫,有白的,有花的,毛茸茸的可好看了,我和丫头专门跑去看,真是好可爱的样子,可是没过2个月就变成大猫的感觉,不可爱了。

我最害怕的还是夜晚猫闹春的叫声,就跟婴儿的哭声一样,听的人揪心,做了手术的猫就不再叫了,可能没有那个欲望了,大家都感觉安静多了,老公那里最少十几只猫,有叫格格的,有叫大饭桶的(能吃的主,怎么也吃不够的意思)有叫蓝眼的,有叫花毛的,他们居然知道自己的名字,只要老公拿着猫粮,一喊名字,还真是按着名字的顺序来吃,我就开他玩笑,你把猫都训练成你的兵了,猫为什么和他那么亲近,不仅仅是他天天喂养,有一天,我去他的办公室找点资料,结果人老人家在门口给猫儿抓痒那,看着猫儿那满意的眼神,我都嫉妒了,最可气的是我认为这也太不卫生了,我就说,你老这样吗?他说不是啊,放心吧,我会好好洗手消毒的,再说,隔壁院子的阿姨每天晚上都给他们洗澡。这个我是知道的,那个院子的前辈职别很高,他家是我们这里唯一的院中院,一个警卫班的战士驻守,为老首长服务,但是阿姨特别有爱心,只要有猫进去她家,她都会给安排住的地方,喂饲和洗澡。尽管如此,我对老公的手还是耿耿于怀,好几天没吃他做的饭。

这引子太长了点,关键是猫和鱼是无法分割的,记得小时候,很小很小的时候,有那么几年我感觉我家的生活真好,主要是和小朋友家以及邻居家比,一年四季,我家都有鱼吃,还都是松花江水库的鱼,好大啊,一条最少的也有7或8斤的样子,这是老爸的福利,我就记得我家一做饭,大人就在外边走来走去,小孩子们全爬在幛子上,幛子是北方特有的,就是围墙的意思,个个流着口水,我那会儿就故意的和姐姐在自家的院子里玩,然后还装作什么都看不见的样子,有几个和我玩的好的,小声的喊我的名字,雪雪,你来一下,我这有张花玻璃纸,给你吧,我故意的说,我都攒了很多了,没地方放了,其实谁都知道谁想干吗,反正就是想喊我过去说话,然后就问我,你家做什么好吃的了,怎么这么香啊,我就说没什么啦,一条好大的鱼,和我一边高的样子,听的他们都那样了,我还没显摆够那,结果妈妈出来了,对着小朋友说,都回家去拿个大碗,等鱼做好了,大妈给你们称上,哇,立刻,马上,人全没了。我有点生气的跟妈妈说,咱家的鱼干吗给他们吃?妈妈蹲下来,给我整理一下衣服说,大家要互相关心,互相爱护,你爱吃的粘豆包,沙果,冻梨还有糖李子不都是叔叔和阿姨给的吗,我没话说了,结果,鱼做好了,几乎全分给小朋友了,每个人的碗里都是一大块,我和姐姐每人才一小块,爸爸和妈妈也就吃点鱼骨头。当时是很生气的,现在想来老爸老妈真的很伟大的,所以后来我们搬家走的时候,送的人那叫一个多,给拿的吃的和用的都快装不下了,有的人家里实在是没什么可拿的,居然送了一大抱劈材,可是我们要用煤气罐了,劈材没用了,但是老妈还是收下了,收下的是浓浓的情谊。

那几年我印象最深的是冬天,鸡,鸭,鱼,肉都是一麻袋一麻袋的,北方天冷,就在院子里挖个坑,埋上就可以了,哈哈,纯天然绿色大冰箱,有一年,爸爸出差的时间长了点,妈妈不会给鸡开膛破肚,一麻袋的鸡都是放完了血,拔好了毛,就直接冻上了,说是这样更保鲜,可是爸爸在家爸爸会弄,妈妈有点小资,没做过这个,没办法,天气渐渐的暖了,妈妈把那些鸡都送给大家了,就留了一只,还是不会弄,最后居然想到就把鸡胸脯上的肉给媥下来,剩下的只好丢掉,等我爸爸回来,就一句话,真是个败家的老娘们,我爸爸有点像石光荣,天生的霸道和霸气,但是是洋八路,可是又特别封建,我到今天都研究不明白我老爸和我老妈。

就是今天回想起来,那个时候的鱼也好,鸡,鸭,肉,那个味道无论如何都再也找不到了。。。

先发点,然后接着写,绝对不挖坑。

关键词(Tags): #水库鱼麻袋劈材

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家园 沉宝!
家园 沉宝,送花,占沙发,等下文

终于可以占沙发了,以前占了等批准了都在半山腰了

家园 那个时候肚中油水空空,吃啥都好吃

现在咱们开始讲究吃野菜,五谷杂粮了。

家园 嘿嘿嘿嘿,您还是慢了一步,嘿嘿嘿嘿
家园 不就是因为多打了几个字嘛

,就差那么点,不甘心呀

家园 就是就是,现在水库的鱼都不好吃了

猫在哪里,我要去看能听得懂点名,会列队的猫

家园 我就记得吃过一次正宗的得莫利炖鱼

真好吃,有豆腐,有粉条

家园 这让我想起十几年前

我老爸的战友从江南带来的咸青鱼,二尺有余,黑乎乎的悬在窗上,底下蹲着我们家的猫,含情脉脉地一看就是半天。

然后就是吃了好久的咸鱼炖红烧肉,百吃不厌呐。

家园 【原创】吃鱼记二

我不是挖坑,我是人懒,写着写着累了,就不想写了,还有一件奇怪的事情,我白天不太写的出来,半夜或是清晨思路还比较清晰,最近这一段时间困的不得了,每天晚上不到八点我就梦周公去了,昨晚也是,正做着美梦,电话响个不停,老公也不帮忙接下,(这是我俩的习惯,从最开始接电话,只要是找对方的,不管打电话的人是男是女,没人多问,喊一下就ok了,后来有了拷机也没人去看对方的信息,手机就更是个人管个人的,电影手机里的情景在偶家怕是永远也不会出现的了)害的我愣是给吵醒了,结果是朋友喊我去喝茶,估计是搞到什么好茶了,我迷迷糊糊的就说,半夜三更的喝个鬼茶啊,有毛病啊你?结果对方笑了,你在外地啊?这才八点啊,我一看表,可不是,我自己睡晕乎了,以为是半夜或是凌晨了。我还想接着做美梦哪,就说了句:不去,困着那,就挂断电话了。结果今天早上不到4点就醒了,这不现在就正好码字。

童年的记忆里,江鱼,湖鱼,水库鱼,等淡水鱼吃的多,海水鱼吃的很少,有印象的也就是带鱼和黄花鱼了。到了中学的时候,变化就大了,基本上淡水鱼都是吃活的,不论是买的还是别人送的,都是现吃现杀,海鱼也多起来,有鳕鱼,鲅鱼,大小黄花,棒棒鱼也叫尖嘴鱼,还有什么大鳇鱼等等,有一年,老妈单位居然分了两大块鱼肉,纯鱼肉冻成的肉块,方方正正的,一块有2公斤,说是出口到日本去的,不知道怎么又转内销了,出口转内销我感觉这是中国特有的名词,曾几何时,这样的产品在中国比今天的世界名牌还让人羡慕的,可是这样的鱼肉块怎么吃啊?以前也没吃过,老妈想问问同事吧,才发现只有干部有,工人都没有,这又是一个特色,同工不同酬也就罢了,连福利都不一样,这样的事情可能哪里都有,我记得河里的一位高人就曾经跟偶说过,在某个岛国,男女干着相同的工作,女性还要多承担起端茶,泡咖啡,叫外卖等一些额外的工作,薪水却至少要比男性少三分之一。我怎么老是跑题啊,最后,老妈就是老妈,干脆包饺子,哈,鱼肉馅的饺子,加点香菇,木耳,鸡蛋,味道确实不错,很鲜,现在回想起来,还真有点上海城隍庙南翔记的蟹黄包的味道。。。。。。给大家一点流口水的时间,哈哈哈,我也饿了,吃几块饼干先。。。。。。

看到小五美女的回帖,我就发现我可以侃的东西还真不少,干脆再来个咸鱼专题,赫赫,这里就先不说了,想起我姥姥吃鱼的一个小故事了。有一年夏天,姥姥来我家小住,老爸特意天天买好吃的,我们也跟着天天过年了,有一天,烧了一条很大的鲅鱼,因为是海鱼,没有土腥味,姥姥吃东西比较挑剔(但是据说我奶奶更难伺候,吃咸鸭蛋要用专门的筷子,说是有腥味,一大家族的人吃饭,尖椒土豆丝里只要有一根切的粗点,她老人家就pia的把筷子一撂,就一句话:这是给人吃的还是给牲口吃的,结果就是我大妈---我老爸的长嫂就得赶快重新做过,可惜的是我没机会见到我奶奶,就连老妈也没见过,奶奶去世的很早,听老爸说是哮喘病早早的夺走奶奶的生命,难过中。。。。。。)但是这个鱼她还是比较喜欢吃的,还真吃了不少,很难得的,姥姥在姑爷面前都很拿着身份的,想问又不好意思,不能在女婿面前表现出爱吃的样子,更不能显得无知。然后等大人不在家的时候就问我和姐姐这是什么鱼,姐姐就说是鲅鱼,姥姥说我知道是大鱼,我是问这个鱼的名字,姥姥把鲅听成大了,结果,无论我们怎么说,姥姥就是理解不了,完了就骂我们:这两个小瘪独子,欺负我老太太。我和姐姐是又觉得可笑又觉得委屈,跟老妈告状,老妈反而批评我们,不管怎样,老妈终于给姥姥解释明白了。

高中的时候天天忙着学习,打球,对于吃鱼没什么特殊的记忆了,倒是大学,绝对印象深刻啊,一到星期六会餐的时候,我们系最经典的两个大菜就是糖醋鲤鱼和脆皮鸭子(但是帮厨的时候拔鸭毛也是很痛苦的事情),这两个菜因为每个星期六都有,炊事班的手艺也很好,水平真的不低于大饭店。当时我们那个食堂很大,中间用屏风分割开来,是两个系共用的食堂,靠近屏风的人就常常从缝隙里看对方吃什么好吃的了,有时候还互相交换一点,最开始的时候,对面的问我们要鱼吃,我们集体说:不给,不给,我们还不够吃的。对面的就说:给个鱼头和鱼尾也行啊,我们8个人一商量,还是给点吧,好歹也是一个战壕的,就鱼头带点肉,鱼尾带点肉,从屏风底下送了过去,男生就是男生,比我们大气,居然投桃报李,给了我们半盘子烧鸡,这样一来,就开始有来有往了,不过后来,给双方的领导发现了,虽然没针对具体的人,但是,大会小会的说,还让大家讨论这样做的错误性和危害性,大家也只好收敛了点。

先到这里,先到这里吧,哈,一休哥。。。嗰滴,嗰滴。。。我先休息一会。

家园 大方是很难得的品质,尤其是在困难年代。
家园 哈哈哈

这两个小瘪独子,欺负我老太太。

家园 正好,晚上吃鱼去!
家园 多吃点

我中午吃的干炸罗非鱼,结果牙又掉了一小块,是树脂的啊,几百块的,心疼啊。555,为了吃,我的牙都补过n多次了,以后要变没牙老太了,汗颜啊。

家园 既然树脂的掉,那就用金子、钻石之类补一下……

一张嘴,满屋子闪亮啊,呵呵

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